揚げ物用の油

未開封のキャノーラ油
賞味期限　2017 2・2

揚げ物用にと、買い置きしていたのを
すっかり忘れていました。
色も濃くなっている様な・・・。
もう使えませんよね？

No.2 ベストアンサー 回答者： yo-ama 回答日時： 2017/08/07 22:18

保存方法にもよりますが　

日光にも弱いので光の届かない保存庫なら大丈夫です
空気に触れる面も少なく　熱も加えてないので酸化してないので大丈夫です。

https://kireinasekai.net/oilmi/#i

この回答へのお礼

リンク有難うございます!!!
大変参考になりましたし、安心しました。
保存は、シンク下の一番奥で保存しているので、使う事にします。

回答有難うございました(*^^*)

お礼日時：2017/08/07 22:41

No.4 回答者： 武田桃枝 回答日時： 2017/09/27 15:49

光が当たると酸化して劣化が進みます。

未開封で暗い場所で保管していたのなら使っても大丈夫だと思います。

No.3 回答者： フェルメール 回答日時： 2017/08/07 22:25

どうせ、揚げ物ならば　一回こっきりの使用です。

大丈夫、死にはしないし、食中毒にもなりません。
どうせ、酸化してしまいますからね。

揚げ物なら、米油　か　オリーブ油　をお勧め致します。
熱に強く、酸化しにくいです。

この回答へのお礼

揚げ油　２回使ってます(^^;

酸敗した油だと、食中毒を起こすらしいですが、
今回は大丈夫みたいですので
使う事にいたしました。

炒め物は、オリーブオイル。
ドレッシングは、えごま油を使っていますが
揚げ物は、お値段も手頃なキャノーラ油を使ってます。
米油はお高いので・・・(^_^;)

回答有難うございました。

お礼日時：2017/08/07 23:05

No.1 回答者： martin45 回答日時： 2017/08/07 22:10

消費期限ではなく賞味期限なら美味しく食べられる期限ということです。

開封してないのなら、あまり酸化は進んでないんじゃないですか？
味は落ちるかもしれませんが、使えないことはないと思いますよ。
私ならもったいないので絶対使います。

この回答へのお礼

ドレッシングには使わないので、使えるかな？と悩んでいます。
やはり使わないと勿体無いですよね。
回答有難うございました。

お礼日時：2017/08/07 22:21