写真の食器の用途を教えてください

骨董市で約9センチ程の豆皿を購入しました。
真ん中が盛り上がり丸い枠があります。
私はエッグスタンドにと思い購入しましたが、本来の用途がどんなものだったのか、とても気になります。ご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。

No.1 回答者： morino-kon 回答日時： 2017/09/19 08:23

ふぐ刺しや、ヒラメの薄造りの様なものをいただくときに、その様な器に盛られていました。

真ん中にぽん酢や薬味を入れて供されました。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
手のひらになるほどの小さな豆皿で、お刺身を置か場所2.5センチ程しかありません、料理を盛り付ける時に数切れだけ盛ったのですね！
とても優雅な盛り付けだったことでしょう。
我が家でも試してみたいと思います。

お礼日時：2017/09/19 08:33