あつ森サンクスギビング隠し味
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卵かけご飯はなぜおいしいか、科学的根拠
…卵かけご飯を好きな人は多いですが、なぜおいしいか、科学的根拠はあるのでしょうか? ご飯だけ、卵だけ、しょうゆだけを食べるよりも、それらをミックスするほうがおいしく感じます...…
しまうりの苗や種の入手方法を教えてください。
…15年くらい前に、祖母が栽培したしまうり(と祖母が言っていました)の味が忘れられず、栽培したいと思っています。 リンゴのように皮を剥くと、サクサクとした食感でほんのり甘く...…
ラズベリーをいちごで代用
…こんばんは。 もうすぐクリスマスなので、クリスマスケーキのレシピを 探していたところこのレシピが目に留まりました。 http://cookpad.com/recipe/465451 けど、私自身がラズベリーが苦手で...…
アロエベラの苦味を取る方法を教えてください
…知人からアロエべラをいただきました。 試しに三枚におろして、舐めてみました。さほど強くはないのですが苦味を感じ、そのままでは食べられません。 サイトで色々とレシピを調べてみ...…
そうめんの木箱の匂いが臭いです(;_;)
…木箱入りの良いそうめん(「I**の糸」)を頂いたのですが、入っている木箱の匂いが強く、めんにもすごく移っています。 ゆでてもとれず、麺の味が変です。製材所風味で美味しくあ...…
麦茶がカルキ臭いよ?
…今日の午前中にいつも通り沸かしました。いつもと違うと言えば、沸かしてまだ熱いやかんのまま桶に水を張って冷やしたことぐらいでしょうか。 水道はお茶を沸かす前に洗い物したりし...…
ソッカの材料:ひよこ豆の粉はどこで?
…ニースで食べた「ソッカ」の味を家で再現したいのですが 色々探しても、ひよこ豆の粉をみつけられず困っています。 水煮缶のひよこ豆をミキサーにかけて作ってみましたが やっぱり...…
至急!ゼリエースを早く固める方法
…明日(今日)ゼリエースのいちご味で牛乳を使い苺ミルクゼリーを作らなくてはなりません。調べると2時間で固まると書いてあったのですが、どうにか1時間で固まる方法は無いでしょうか...…
ウニ(ビン詰め)の料理方法は?
…ウニを、少量の塩と純度100%のアルコールで加工してある、ビン詰めを頂きました。家族でご飯に乗せて食してみましたが変な味で美味しくありません。我が家はアルコールがあまり好...…
もちもちした食感の杏仁豆腐の作り方を教えてください。
… 先日、お店で食べた杏仁豆腐の味が忘れられません。自分で作ると、寒天を使って堅めに、また外で食べても同じようなものか、または柔らかめのものが主流?だと思います。でも、先日...…
茶漉しと急須で入れるお茶はどちらがおいしい?
… 同じお茶の葉を茶漉しと急須でお茶を入れるとしたら、どちらがおいしいお茶を入れる事が可能でしょうか。 見た目や雰囲気では当然急須の方ですし、来客時には茶漉しは使わないと...…
昼食と夕食の献立を考えていただきたいです
…家庭科の宿題で、昼食か夕食を作らなければならないのですが、どんな料理を作ればいいでしょうか? 特に指定やテーマはないんですが、高校の夏休みの課題ですし、栄養もあり見た目や味...…
市販の鰻の蒲焼の焼き方の裏技
…伊東家の食卓だか、はなまるマーケットだか忘れたのですが、 市販の鰻の蒲焼をおいしく焼く裏技で、 インスタントコーヒーを振りかけて、 炭火焼きみたいな味にするのを覚えてます。 ...…
「酔いたい」という感情について
…当方大学生ですが、私は酒を飲めませんし飲みません。そもそも酒の味も匂いも好きではありません。 なので、酔ったことがありませんし、「酔いたい」という感情がよくわかりません。 ...…
電気シェーバー(ひげそり)で剃りカスが飛び散らないのはありますか?
…店頭で2000円台で売っている回転式のシェーバー(ナショナル)を使っているのですが、カスが飛び散って仕方ありません。 掃除をしてもダメです。 皆さんがご使用になられていて「俺のは大...…
白とびしない空の描写
…空の描写を豊かな階調で表現するにはどうしたらいいのでしょうか? 添付写真の空は、ほんとうはグレーや薄いブルーなどの模様があったのですが、真白になってしまいました。露出など...…
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