お刺身
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生のサーモンは大丈夫?
…鮭は、生で食べると、菌だか虫だかがいて危ない、と聞きました。北海道には、ルイベとかいう、冷凍サーモン料理があるそうですし(冷凍殺菌?) では、回転寿司でよく出てくるサーモ...…
お盆、お彼岸のお布施
…こんにちは。 お盆、お彼岸のお墓参りに行きたいのですが、この時にお寺にお渡しするお布施は、どのくらい包むのが普通なのでしょうか? 今までは亡くなった母親がお墓参りのお布施は...…
急ぎです! 昨日カサゴ【ガシラ】を釣りました。 昨日調理するつもりだったのですが、時間が...
…急ぎです! 昨日カサゴ【ガシラ】を釣りました。 昨日調理するつもりだったのですが、時間がなくクーラーボックスに氷水を入れて保管してたのですが、朝になると氷が溶けてしまってい...…
「お大事に」という言葉の使い方
… 日本語を勉強中の中国人です。「お大事に」という言葉の使い方を確認させていただきます。以前習ったのは「お大事」はすでに病気にかかった人に使う言葉です。お聞きしたいのですが...…
はるさめみたいな姿の海草
…どなたか教えてください。先日居酒屋の刺身のツマにはるさめのようなピカピカ透明な姿で、食感がぽりぽり?こりこり?する海草が付いていました。お店のバイト君に聞いても海草の一種...…
チルドだけの冷蔵庫ってありますか?
…ビールが好きでチルドにいつも缶ビールを大量に入れています。 その他ドリンクやお刺身などもチルドにどんどん入れたいのですが、 うちの冷蔵庫、チルドのスペースがそんなに大きくあ...…
魚(グレ・チヌ)の絞め方
…魚の締め方について教えてください。 今、自分がやっている手順は、 (1)釣った魚をスカリに入れ活かせておく(弱っている場合はその場で絞める) (2)帰宅前にその魚を絞め&血抜きする ...…
お友達の家で遊ぶ時のおやつ
…今日、小3の息子がお友達A君のお家に遊びに行きました。 なので、水筒のお茶とおやつ(袋菓子一袋(個装ミニドーナツ20個入)とじゃがりこ一箱)を「お友達と食べてね」と持たせました。 ...…
ひぐらしのおはぎの件
…ひぐらしのなく頃にで、レナと魅音がおはぎを持って家に来るシーンなのですが、どうしてあのおはぎにはアルファベットの紙が貼られているのでしょうか? どうしてもあのおはぎのアル...…
お葬式 どこまで親族?
…主人と私の意見が分かれてしまって困ってるので意見を聞かせて頂きたいです。 お願いします。 今朝、主人の弟のお嫁さんのお爺さんがお亡くなりになって、お葬式に行こうと思っている...…
料理についてくる「はじかみ」…
…料理についてくる「はじかみ」… 食べますか? 全部食べていいのか、わからなくて残してました。 お恥ずかしながら、実は扱い方がよくわからないので、 どうしたらいいのか教えてくださ...…
お米が硬くないパエリアのお店(都内)を教えて下さい。
…パエリアと言えばパスタのアルデンテの様にお米の芯に硬さを残すのが美味しいと聞いていますが、 随分前にお米の芯も柔らかいパエリアを作っている都内のお店をテレビで紹介していま...…
飲食店で、店内飲食も出来て食べ残しのお持ち帰りも出来るお店、店内飲食しなければお持ち...
…飲食店で、店内飲食も出来て食べ残しのお持ち帰りも出来るお店、店内飲食しなければお持ち帰りが出来るお店、お持ち帰りが一切出来ないお店がありますが、何が違うのですか? 保健所...…
お年寄りが急ぐ理由?
…朝の通勤時間帯にお年寄りが急いでるのよとか電車やバスなどでよく耳にします。お年寄りは年金もらって遊んでいるイメージがあるのですが。朝夕のラッシュ時にはあまりお年寄りの方は...…
鹿児島ではトンカツにカラシを付けないのですか?
…先日、初めて鹿児島を訪問しました。 知り合いに推薦された川久というトンカツ店を訪れた時のことです。 テーブルに 「カラシが欲しい方はお申しつけください」 (表現は少々違いま...…
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