お米のマスク 成分
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米を食べずパスタばかり食べていますが、問題無いですか?
…とにかくパスタが大好きで、パスタが主食になっている状態です。もちろん野菜なんかもたっぷり採っているのですが、気が付けばお米を全く食べない食生活になってしまっています。 こ...…
安くてまずいお米を、なるべく美味しく炊くにはどうしたらいいでしょうか。
…安くてまずいお米を、なるべく美味しく炊くにはどうしたらいいでしょうか。炊き込みご飯やまぜご飯は毎日続けられないので、白米での方法を教えてください。…
胚芽米の消化について
…世の健康食ブームにのっとり、我が家では「白米」から「胚芽米」へ主食が変わりました。 私はもともと胃腸が弱く、すぐ胃もたれをしてしまう体質です。なんとなくですが、「胚芽米」...…
食品成分表の見方について。 食材をミックスして調理した場合、調理後のそれぞれのグラムを...
…食品成分表の見方について。 食材をミックスして調理した場合、調理後のそれぞれのグラムを計るのは難しく、成分の計算が難しいですが、生のおおよその換算でもいいんでしょうか?…
利尿作用のある飲食物・原材料・成分・栄養成分・飲食物など
…利尿作用のある飲食物や、成分を教えてください。 以前、試験の朝に知らずにスイカを食べていき、偉い目にあったことがあります。 なので、今回は対策をバッチリにしていきたいの...…
兄は味音痴?お米に味の素
…いつもお米を炊くときに兄が 「そのままって美味くないからこれをいれよう」 と意気揚々として入れようとしたのは味の素。 私「なんで味の素なんか入れるの?そのままで美味しいよ」 ...…
米を水につけたアトって・・・(超初心者級の質問です)
…お米を研いで、水につけたアトのことですが、 水につけると、水かさが当然減りますよね。 それでも水は米に含まれているからということで、 そのまま電子炊飯器のスイッチをONして...…
お米のとぎ汁 卵の殻など
…どなたかご教授下さい。 以前にもプランターでの、野菜栽培の質問をさせていただいたものです。 今回ふと疑問に思ったのでアドバイスを頂きたいと思います。 プランターでほのぼの...…
お米の保存 惣菜の仕事を始めました。 昨年の新米を1年分買い、置いていた場所が冷房や暖房...
…お米の保存 惣菜の仕事を始めました。 昨年の新米を1年分買い、置いていた場所が冷房や暖房をかける部屋ですので、温度が一定ではありませんでした。 そのせいかどうなのか、美味しく...…
タピオカ粉・グルテンを使わずに『米粉パン』がつくりた~い。
…とってもお高い米粉パン!! 『それなら手作りしてみよう』と早速”物産センター”で米粉を買いました。意外と米粉は高い!!!「だから、当然パンも高いのね・・・」と~っても納得...…
貧乏です、安い米にしたいす、麦とか混ぜるといい?
…米に何を混ぜると安くつきますか? 貧乏人はあわを食えとかいいますよね、 米5kgで安くても1400円なので、もっと安くしたいです。 ちなみにお茶碗一杯でいくらか教えてくれるとありがた...…
ケラスターゼの成分
…市販のシャンプーってラウレス硫酸という成分が入っているため洗浄力が強すぎて髪によくないんですよね?ケラスターゼが評判いいみたいなんで成分を調べたところ、ケラスターゼにもラ...…
もち麦とか雑穀米とか玄米とかの話!
…すみません もーわからなくなってます。ネットの調べ方もよくわかりません。 白米よりも玄米や雑穀米、雑穀玄米を食べるとよいと聞きました。 でも何なんですかそれ。 もち麦を...…
まずいお米を10kgも購入しました
…まずいんです!なんだか炊き上がると、臭いが、くず米みたいなんです。どうしたらよいでしょう?お酒少々入れて炊いてもまずい~捨てるには勿体無いんで良い方法を教えてください・…
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