お米 保存
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リゾットを作るとき米を洗わない??
…最近、リゾットやパエリアなどの料理を作ろうと 色々なレシピを見ていますが、レシピに 米(洗わない) と書いてあるのですが、どういう意味かわかりますか?? 洗わない生米を使うとい...…
米にダニみたいな虫が湧きました
…床暖入りの台所に、玄米で30キロのコメ袋入りのままで横置きしています。 昨日、袋からコメを出したら小さなものが動いてるような気がして 朝、全部開けてみたらダニのような小さな虫が...…
玄米の保存方法について
…玄米の保存方法について相談させてください。 現在、一人暮らしをしていて、米は1か月で5kgくらい消費していると 思います。 今までは、白米を食べていましたが、健康のために玄...…
古米を無洗米にしたい 田舎からお米が送られてきたのですが、 残念ながら古米でした。。 精...
…古米を無洗米にしたい 田舎からお米が送られてきたのですが、 残念ながら古米でした。。 精米から時間も経っているようなので、 再度精米、できれば無洗米にしたいと思っています。 横...…
計り間違えた米の使い道
…2日前の夜に米を計り間違えてしまいました。 水を調節する時に気づいたので、ザルに上げて冷蔵庫で保存しました。 きのう、ザルを使ったので、今はナイロン袋に入れて冷蔵庫にいれて...…
前日の夜に米をといでおき翌日晩に炊く。
…米を今日の晩にといでおき、翌日の夜の9時半に炊いてもよいのでしょうか?まずくなるのでしょうか? といだ米はカマに水をいれた状態でジャーに入れておいていいのでしょうか?それと...…
お盆のおはぎがあります。 餅店で買ってきました。明日中には食べます。 冷蔵庫保存だと、チ...
…お盆のおはぎがあります。 餅店で買ってきました。明日中には食べます。 冷蔵庫保存だと、チルドより野菜室で保存する方がいいでしょうか?…
今夜握ったおにぎりを明日、お弁当に持って行っても大丈夫でしょうか? おにぎりは、冷蔵庫...
…今夜握ったおにぎりを明日、お弁当に持って行っても大丈夫でしょうか? おにぎりは、冷蔵庫保存しようと思ってます。大丈夫でしょうか? 明日の朝、おにぎりを温めてお弁当に入れたの...…
精米にお詳しい方、ご飯が臭いのです!
…ご観覧ありがとうございます。よろしくお願いいたします。 実家がある●●農産と言う精米会社に毎年お米を1年分、 殻つきのままで購入していて、それを分けて貰っています。 1年前ま...…
接頭辞「お」がついた言葉のアクセント
…じいさん(頭高型) → おじいさん(中高型) 願い(中高型) → お願い(平板型) 米(尾高型) → お米(平板型) 水(平板型) → お水(平板型) ※変化なし のように、...…
食用の雑穀米をあげても大丈夫ですか?
…国産の粟穂が入手困難な為、中国産の粟穂を購入しました。。。国産の時のようには喜んで食べない気がします。(むしって遊ぶことの方が多いです^^;) そこで閃いたのが、我が家に常備...…
★お赤飯の小豆が硬い★
…久しぶりに一時帰国で、実家でお赤飯を作ってもらいました~♪ がっ!!お米はいい感じで美味しいのですが、小豆の湯で時間が 短かったようで、カチカチで食べられません★ ショック...…
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