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かます 塩焼き
の検索結果 (406件 161〜 180 件を表示)
釣ってきたチヌの処理方法について 本日釣りをしに海へ行き、帰ろうとしたところ、隣で釣り...
…釣ってきたチヌの処理方法について 本日釣りをしに海へ行き、帰ろうとしたところ、隣で釣りをしていた方にいらないからとチヌを十数匹いただきました。 クーラーボックスや氷などがな...…
ヘルシオの2段か1段で迷っています。
…今度、新居に引っ越すにあたり、ヘルシオの購入を検討しております。 家族数は夫婦2人です。 それで、ヘルシオを1番大きい2段か、2番目に大きい1段かで迷っています。 2段でもスペース...…
鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで...
…鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで焼くとき塩麹は拭き取ってから焼くのでしょうか。それともそのまま焼けばいいですか？ それ...…
長野駅前、一人で行ける居酒屋
…明日の夜、仕事で長野駅前に一泊します。 そこで一人で食事がてら飲みに行ける店を探しています。 ビールや焼酎が飲めるお店で、魚中心のおつまみ… つまり居酒屋のようなお店が好みで...…
活き車海老の調理方法
…知人から車海老を頂きました。 箱の中のおがくずの中でまだ生きています。 生きている海老にさわるのもすこし怖いんですが、どう調理したらいいんでしょうか？ おすすめのメニュー...…
魚焼き器なしのIHヒーターご利用の方は魚をどう焼いていますか？
…こんにちは。キッチンのリフォームを目前にして、IHヒーターにするか、ガスヒーターにするかで悩んでいます。IHの魅力は、掃除のしやすさとかっこよさに尽きると感じています。となると...…
ヤリイカの内臓について。
…先日生のヤリイカを調理していたところ、見慣れない内臓があったので質問させていただきます。 破れやすそうな薄い膜で覆われた、紅い体液(？)で満たされた内臓です。 調べてもいまい...…
ツバスの調理方法について質問があります。
…値段がとても安い（一匹１６０円～２００円）というこ とで家族が「つばす」という魚を買ってきて、良く焼い て食べるのですが、味が薄いというか、あまり旨味を感 じないんです。＜...…
岩魚のおなかの中の石？
…今日魚屋で静岡産、養殖の岩魚２匹を買って塩焼きにして食べました。 ２匹のうち片方のおなかの中から直径５ミリくらいの小石？がいくつかでてきました。ロ－スタ－を洗っていたらそ...…
冷凍の海老を焼く方法
…冷凍の海老（有頭・殻付き）が8本ほどあります。 これで塩焼きを作りたいのですが、冷凍のまま、もしくは解凍してから、どちらが良いのでしょうか？ 出来れば頭も殻も付いた状態で、...…
ニワトリのトサカを食べる地域について教えてください
…「ニワトリのトサカ」を食べる料理があると聞きましたが、それはどのようなものでしょうか? 高知、フレンチ、スペインなどにあると聞きましたが……。参考文献なんかもありましたら、...…
BBQの食材について、量と予算を見積もりたい
…大人約20名でBBQをします。 その際の食材について、量と予算を見積もりたく思っています。 参加者の個人差にもよることは当然理解していますが、あくまで一般的にどの程度用意すれば...…
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