アジの三枚おろし

今日アジをたくさん買ってきました。
今日はたたきで食べたのですが三枚におろしたアジが残ってしまいました。明日食べたいのですが冷蔵保存の仕方がわかりません。
あと三枚おろしにしたアジのおススメレシピがあれば教えてください。
ちなみに明日アジフライもする予定です。

No.2 回答者： Chocolat-1 回答日時： 2009/09/26 10:00

アジフライの余韻もさめて、そろそろまたアジ食べたいなって思う頃にどうぞ。

冷凍保存後は多少風味も変わると思うので、ちょっとアレンジ。
野菜たっぷりの甘酢あん（甘いのお嫌いでしたらしょうゆベースに少し酢が入るあんでも）を用意します。解凍したアジ（水気をふいて）を塩コショウ・片栗粉をまぶしてカラ揚げ、熱いうちに甘酢あんをかけます。
うちでは塩焼きよりもいっぱい食べてしまいます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
参考にしてあじを楽しみたいと思います。

お礼日時：2009/09/27 21:39

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/09/26 00:09

こんばんは

ちょっともう遅いかな？
軽く塩を振って
ラップでぴったり包んで冷蔵庫へ

残りは冷凍保存でも良いです

http://cookpad.com/recipe/441309

http://cookpad.com/category/545

この回答へのお礼

こんばんは。

助かりました。
レシピまで・・・感謝です。

お礼日時：2009/09/26 01:12