はま寿司の「マグロ」「サーモン」はなんの魚ですか？ 代用魚として使われてる魚を教えて下さい。

はま寿司の「マグロ」「サーモン」はなんの魚ですか？
代用魚として使われてる魚を教えて下さい。

No.1 回答者： appoppa 回答日時： 2024/05/01 12:29

代用品は固有名称の「マグロ」「サーモン」とは言えません

商品の偽装（不当表示）になります。

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2024/05/01 12:30

マグロはマグロ

サーモンはサーモンです
代用魚はありません

No.3 回答者： gaiya4wd 回答日時： 2024/05/01 12:31

マグロは鮪です。

サーモンは鮭です。

No.4 回答者： ddeana 回答日時： 2024/05/01 12:40

はま寿司という特定の回転寿司だけというわけではなく、回転寿司で「マグロ」の代用品としてもっとも使われるマグロという名前がつかない魚は「アカマンボウ」です。

でもアカマンボウを使う時はきちんと「アカマンボウ」と表示してありますよ。
また、サーモンの代用魚は昔はニジマスでしたが、今はトラウトサーモンと呼ばれる「ニジマス」を海水養殖した魚です。

No.5 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/05/01 12:50

えー！！！

代用魚なの？
マグロは鮪だと思ってた、サーモンも！
はま寿司キレイになって、醤油も豊富で行きやすくなって好きです。

No.6 回答者： satoumasaru 回答日時： 2024/05/01 13:12

はま寿司の関係者はありませんので推測です。

回転寿司の「マグロ」はキハダマグロを使用するのが普通でしょう。クロマグロ（本マグロ）は漁獲高が少ないし高価です。ミナミマグロやメバチマグロは絶滅危惧種です。マグロにはちがいありません。

サーモンはニジマスを改良した「トラウトサーモン」が多いのではないでしょうか。だって「サーモン」と表示しても問題ありません。