きゅうりツナトマト
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カボチャのカレーとかシチューを作る時に、どうしても味が染み込みません。 1回作った時は、...
…カボチャのカレーとかシチューを作る時に、どうしても味が染み込みません。 1回作った時は、カボチャが柔らかくなってから味付けをしたので、味が染み込まなかったので、2回目は茹でな...…
硬くなったパルメザンチーズの扱い
…パルメザンチーズは黴なくて長持ちするので良いのですが、冷蔵庫に紙袋に入れて保存していたらだんだん乾燥してきました(ビニール袋に入れると黴るので)。硬くなると削るのが億劫に...…
タコスにはタコソース?それともサルサ?ソースでお勧めのメーカーは?
…クリスマスパーティでタコス担当になりました。好みとしてサルサは酸味、タコソースはサルサより甘みがあるように思いますが、どちらが好まれるでしょうか?おいしいタコスにかけるソ...…
ベーコンチップの匂いがきらい
…ベーコンが好きなので通販で1kg×5個をまとめ買いしたら、 それは普通のベーコンではなくベーコンチップと書いてありました。 燻製のベーコン?でした。 封を開けたらすごい臭い匂...…
しょっぱ過ぎる鶏ハムのレスキュー方法
…鳥ハムを作ったのですが、前回作成時に塩気が足りなかったので今回塩を多くしたらしょっぱすぎます(泣 塩分取りすぎて体悪くしそうなんですが、今から塩抜きなどはできますでしょう...…
パーティーメニューに出す「締め」の料理は?
…よろしくお願いします。 今月、友達数名を集めてクリスマスパーティをするのですが、ある程度出す料理は決めているのですが、「締め」になる料理を決めかねています。何か良いアイデ...…
この料理の名前をご存じないですか?(西欧家庭料理・・・らしい)
…以前テレビで、どこかの国の家庭料理を紹介していたのですが、名前をご存じの方、いらっしゃいませんでしょうか。 キャセロールのようなものに、ミートソース→フライドポテト→ミー...…
煮込みハンバーグを作る予定なのですが、もし前日にタネを作る場合は、ラッ
…煮込みハンバーグを作る予定なのですが、もし前日にタネを作る場合は、ラップして冷蔵で大丈夫ないでしょうか?固くなったりしますか?軽く焼いて冷蔵の方がいいのでしょうか? 本当...…
あともう一品何がいいでしょうか!?
…今夜の献立に悩んでおります。。。(アメリカ在住のため、時差があります。) まず、2品は決まっています。 ●大根と豚肉の煮物(煮卵付き) ●かぼちゃのクリーミーサラダ それに...…
茹でてから時間が経ったパスタ - 美味しく食べるためには?
…朝パスタを茹でて夜食べたいのですが、何か美味しく温める秘訣を教えてください。 (電子レンジでチン☆が一番手っ取り早いとは思いますが、もっと美味しく食べられる方法があったら...…
1980年代前半に別冊少女フレンドで描かれていたマンガ家さん
…1980~1984年くらいまで別冊少女フレンドを買っていたのですが、その時期に時々作品が掲載されていたマンガ家さんについての質問です。 ・他の執筆陣と比べて、かなりギャグ...…
夫に復讐する映画のタイトルを教えてください
…夫に復讐する映画のタイトルを教えてください 何年も前にみた映画なのですが、久しぶりにまた観たくなりネットで調べてみたものの探している映画がなかなか見つかりません。 覚えてい...…
苗を植える日のお天気は?
…ベランダガーデニングを楽しんでいます。 先週、種や苗を仕入れてきました。 しかし、先週はまだ4月初旬だというのにあまりの日差しの強さにプランターの準備だけでギブアップしてし...…
ベビーリーフ 葉の中に虫が!
…こんにちは。お世話になります。 ベランダで 「ベビーサラダミックス」 を育てています。 3週間前に種から育て、葉が十数センチになりました。 そろそろ食べごろかも・・・ と楽し...…
一人暮らしの、こんな食生活どう思いますか..? 朝→フルーツグラノーラor食パン2枚&コーヒー...
…一人暮らしの、こんな食生活どう思いますか..? 朝→フルーツグラノーラor食パン2枚&コーヒー牛乳 昼→コンビニのおにぎり2〜3つ+惣菜パン1つ 夜→キャベツ大根の野菜+ソーセージ4〜5つ...…
野菜ジュースだけで、野菜を取らない弊害は?
…市販の「食塩砂糖無添加の野菜ジュース」だけで、野菜を取らないとどのような弊害がでますか? 野菜ジュースは、熱による栄養素の減少以外に何かあるのでしょうか?…
塩加減の計算について
…料理の塩加減の計算について伺います。 ちょうど良い塩加減というものは、塩の濃度として 大体0.8%前後が目安だと一般的に言われているようですので、 調理時に加える塩の重さ...…
妻に料理を作ってあげたい!
…初めての質問です。よろしくお願いします。 今週一週間、休みをもらいました。もともとは、旅行に行くつもりで休みを取ったのですが、急な出費が出てしまい断念してしまいました。そ...…
AccessのDLookUpの第3引数の値について
…AccessのDLookUpの第3引数に「" [テーブル]![フィールド] =" & テーブル!フィールド & "」という値を指定した場合、文章で言うとどうい意味になるのでしょうか? ご存知の方がいらっしゃいました...…
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