しみ豆腐
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知覚過敏が怖くて毎日辛いです。 冷たい水を飲んだ時しみないかビクビクしながら毎日飲んで...
…知覚過敏が怖くて毎日辛いです。 冷たい水を飲んだ時しみないかビクビクしながら毎日飲んでいて、昨日は梅が使われた巻き寿司を梅が歯にしみないかと思いながら食べました。 おそらく...…
中国人は麻婆豆腐をどのようにして食べているのか
…カテゴリーで迷いましたが、こちらの方が経験者が多そうなので。 中国人は麻婆豆腐をどのようにして食べているのでしょうか。 日本だと、一回ご飯の上に着地させてから、ご飯と一緒...…
ハウスの豆腐ハンバーグの素
…ハウス食品から出ている豆腐ハンバーグの素を探しています。以前母が何処かで買ってきたらしいのですが、近所のスーパーを探しても見当たらないのです。美味しかったので購入したいと...…
7月に入り暑さも身にしみてきますが の日本語ってどう?
…7月に入り暑さも身にしみてきますが・・・・・・・・・・・・・・・・・・ なんて出だしで始まっていますが 暑さも身にしみるって表現、日本語として間違っていますか? なんか『寒...…
豆腐ハンバーグについて 貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多く...
…豆腐ハンバーグについて 貧乏なのでいつも肉をケチって作るのですが、そのせいで水分が多くて成型ができません。 何かいい方法はないですか?…
夜食に豆腐は太りますか? ダイエットを始めるに連れ、夜食は6時以降食べないようにしようと...
…夜食に豆腐は太りますか? ダイエットを始めるに連れ、夜食は6時以降食べないようにしようと思うのですが、基本5時半に夜食を食べるようにしようと思います。夜食は豆腐にしようと思う...…
杏仁豆腐が粉っぽくなってしまうのですが・・・
…色々なレシピで杏仁豆腐を作ってみましたが、どうしても粉っぽくなってしまいます。 レシピに忠実に、そしてちゃんと濾してもいるのですが。杏仁の風味が強いものが好きなので レシピ...…
水切後のヨーグルトや豆腐のカロリーって?
…ダイエット・ヘルシー系料理のテクニックとして 高カロリーな生クリームやクリームチーズの代用として 水切りしたヨーグルトや豆腐を使うレシピ、よく見かけますよね。 たとえば水切り...…
杏仁(北杏)で作る杏仁豆腐は薬事法違反なの?
…飲食店を経営しております。 杏仁豆腐をメニューに加えようとレシピを探していたところ、杏の仁から作れることを知りました。 しかし、杏の仁(北杏)は食用に使えない、薬事法に違...…
マーボー豆腐のひき肉は豚のひき肉が一番いい?
…マーボー豆腐のひき肉は 豚のひき肉が一番いいでしょうか? 牛のひき肉、鶏のひき肉だと変な味になってしまいますか? 牛と鶏のひき肉があるので麻婆豆腐にしちゃおうかなと思ってるの...…
台湾(屋台)料理の【臭豆腐】の作り方を教えてください!
…台湾の屋台で売られている「臭豆腐(チョウドウフとも言うみたいです)」がどのような手順で作られているものかご存じの方、是非教えて下さい。 ネットで検索してみたのですが、 ・塩...…
2歳9ヶ月の子供ですが、お米0.8合分は食べる量は普通ですか? ちなみにおかずは麻婆豆腐でし...
…2歳9ヶ月の子供ですが、お米0.8合分は食べる量は普通ですか? ちなみにおかずは麻婆豆腐でしたが、豆腐100gに肉は100gの量を食べましたが、年齢からしたら食べる量はそんなものですか?…
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