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ちゃんぽんスープ
の検索結果 (4,030件 121〜 140 件を表示)
辛いオニオングラタンスープ
…オニオングラタンスープを時々作るのですが、たまに、辛みが残ったものができてしまいます。煮込んだぐらいでは辛みは取りきれず（多少はましになりますが・・）おいしくないのをたべ...…
しょっぱいスープが出来てしまいました・・・
…明日、来客があるため今日は一日おもてなしの料理を準備していたのですがトラブル発生です。 冷凍そらまめを使い、そらまめの冷製スープをつくったところ、とてもしょっぱいスープに...…
ラーメンのスープの魚介系とか動物系とか
…よくラーメン評論家がラーメンを食べた後、このスープは、魚介系で煮干がふんだんに使われているとか動物系で、とりととんこつのダブルスープが使われているとか言いますが、魚介系と...…
お弁当でスープを持っていきたいです
…お弁当としてスープを持っていきたいのですが、容器を迷っています。 会社に電子レンジがあるので保温性は特に必要ではなく、尚且つスープジャーはほとんどが電子レンジ不可の物が多...…
鍋物やスープに使う春雨は。。。
…春雨を鍋物やスープに入れるときは、やはり一度戻しておいてから鍋に入れるものでしょうか？ 汚れとか、付いているのでしょうか？ 鍋の場合面倒だから、そのまま入れたら駄目でしょう...…
ラーメン屋でライスをスープに入れて食べる事。 家ではカップラーメンにライスを入れて雑炊...
…ラーメン屋でライスをスープに入れて食べる事。 家ではカップラーメンにライスを入れて雑炊みたいに食べるのに、よそでは皆んなやらないですよね。 とは言え、ライスをスープにいる人...…
とんこつラーメンは何味？
…塩や醤油や味噌って調味料の種類ですよね。でもとんこつってダシですよね。調味で言うと何味ってことになるんでしょうか？塩なのかな？ あと、長崎チャンポンのスープって何味になる...…
コーンスープ（とうもろこし）のこした残りの再利用方法は？
…同僚と一緒にスープを作りました。 問題は大量に出る、とうもろこしのこした残りです。 あれは何か使い道がありますか？ みんなで勿体無いねーとは言ってますが使い道がわかりません...…
スープをパンで覆う料理って何ていいますか
…時々テレビで見るのですが、スープか何かをパン（練った小麦粉？）でカップにフタをしてカマドに入れて焼き上げて食べます。ロシアか寒いエリアで食べられていたような・・・なんてい...…
好きな食べ物は何ですか？ 私はたくさんあります！ 唐揚げ、オムライス、たらこパスタ、ペペ...
…好きな食べ物は何ですか？ 私はたくさんあります！ 唐揚げ、オムライス、たらこパスタ、ペペロンチーノ、カルボナーラ、ニンニクのホイル焼き、寿司、鮭、お茶漬け、チキン南蛮、春巻...…
コーンポタージュスープにこしょうを入れるのはおかしい？
…すっごくくだらない質問で申し訳ないのですが、私はコーンポタージュスープにこしょうを入れるのが常識だと思っていたんです。しかし、周りの人は全員こしょうなんて入れないというこ...…
日本の袋ラーメンのスープに似た味を再現したいのですが
…海外に住んでいますが、こちらでは日本の食品が高く困っております。 今回は、袋ラーメンのスープの代用になるものをお教えいただきたく、 質問させていただきます。 中国スーパー...…
魚介系スープのラーメンも太りますか？
…一般的にラーメンは太ると聞きますが、それはスープがとんこつや鶏ガラなど動物系からダシを取っているからですか？例えば、動物系のダシを一切使わない、魚介系ダシのラーメンでも、...…
駅の立ち食いそば、うどんのスープの味
…駅の立ち食いうどんのスープの味が好きなのですが どうやれば似たようなスープができるのでしょう。 市販のめんつゆ類は甘くて味が違うと思います。 業務用とかで売ってたりするので...…
『コーンスープ』と『コーンポタージュ』の違いについて教えてください。
…先日某ファストフードでコーンポタージュを注文したところ、店員さんの笑顔が強張り「当店で用意できるのはコーンスープですが、よろしいですか？」と強い口調で聞かれました。 構わ...…
スープや手作りソースの冷蔵保存方法
…料理の保存方法について2つ質問があります。 １．「スープや、煮て作った手作りソースを完全に冷まさないで冷蔵庫に入れると、すぐに悪くなる」と料理人の友人が言います。 ２．「手作...…
使いまわし方法を教えてください！ミネストローネに入れたパスタが、スープを含んでぶよぶ...
…いつもここを活用させて頂いております。 昨日ミネストローネを作ったのですが、ボリュームを出したくて仕上げにショートパスタを入れました。 ちゃんと茹でたものを最後に入れたので...…
スープのとろみの上手なつけ方（水溶き片栗粉による）を教えてください。
…水溶き片栗粉を流して、スープのとろみをつけるとき、とりみがついたなと思っておわんによそったあと、食べている間に、なぜか、とろみがなくなってしまいます。 最後までとろみをつ...…
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