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ぬか

の検索結果 (241件 41〜 60 件を表示)

ぬか

…過去2回、ぬか床維持に失敗しています。 ぬか床作り~本漬け開始まではそこそこ上手くいきます。 が、最初の1~2ヶ月までは美味しいのですがだんだんぬか床の色が薄くなる、味が薄...…

解決

漬け物のぬかを洗い流すと排水口のネットが直ぐに詰る

…こんにちは、 ヌカ漬けなのですが以前は漬けて美味しく食べておりました。 ですが、水で洗い流すたびに排水口のゴミネットにヌカが直ぐ詰り、水が排水口から上がってきます。 私な...…

解決

ぬか床にビオフェルミン?

…糠漬けのぬか床を作る時に、ビオフェルミンを入れるというレシピをみかけました。 ラブレ等の植物性乳酸菌サプリのほうが、直接的で良いように思ったのですが、 ビフィズス菌のほう...…

解決

うな重(丼)にあう副菜

…ウナギは唯我独尊、香りのもの(ぬか漬け)くらしか出ません。副菜として何かいいものありませんか。…

解決

ぬか床の白い粒。

…過去の質問で、「漬け物の白い粒はあまり良くない」 と解答がありました。 1日混ぜるのを忘れたのですが、ぬか床に白い粒が 混ざってます・・・。 これも良くないものでしょうか。 ...…

締切

ぬか漬けの塩抜き

…発酵食品に目覚めかけて、ぬか漬けに挑戦しています。 漬けたものが辛くなりすぎた場合、水につけて塩分を抜く方法が あるみたいですが、長い時間つけておいたら 乳酸菌もなくなっ...…

締切

ぬか漬けが酸っぱい。。。

…こんばんわ。 先日、義母からぬか床を分けてもらって、しばらくおいしく漬かっていたのですが、ここのところどうも酸っぱいんです凹 ネットで調べてみると、「塩が足りない」とか「た...…

解決

ぬか床の捨て方

…十数年放置してカビで真っ黒になったぬか床(タルは25リットルのプラスチック製)を、上手に捨てられる方法はありませんか?…

締切

ぬか床って腐りますか?

…おととしの冬から、ぬか床をかき混ぜていません。 ふと思い出したので、取り出してみたら・・・。 上は数センチこい茶色に変色。中は普通のぬか漬けの色(黄土色)でした。匂いはぬか...…

解決

ぬかの捨て方

ぬかがいいと聞き、木綿のぬか袋を作り、ぬかを入れ使っています。使った後のぬかの処分ですけれど、中身をギュッと絞って捨てています。 ただ、袋に残った細かいぬかをそのまま流す...…

解決

ぬか漬けを漬けっぱなしに・・・

…糠床にナスときゅうりを漬けたまま、 1週間ほど経ってしまいました。 家を空けていたので、漬けていたぶんは 全て出したつもりだったのですが残ってしまっていたようで。。 ナスは...…

締切

小さいメジナをウキ釣りで・・・

…茨城県 県北地域在住です。 秋頃になると、防波堤の際に沿って 10cm前後の小さいメジナが回遊してきます。 周りの釣り客を見ると、コマセかごをぶら下げた サビキ仕掛けでやっている人...…

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サバのへしこってどのくらい保ちます?

…サバのへしこ(ぬか漬け)を土産にもらったのですが、 すっかり忘れていて賞味期限が切れてしまいました。 ぬか漬けなので、期限過ぎてもいけるかな~と思って 捨てられずにいます。 ...…

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ゴボウのぬか漬け大失敗

…洗って皮をむいて漬けるだけ、と書いてあったのでそのままやったのですが、エグミと食感が悪くおいしくありませんでした。 おいしく漬けているお方は、どんなやり方しているのですか...…

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妊娠中に、ギャバって摂取してもいいんですか?

…妊娠中に、ギャバって摂取してもいいんですか?…

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昔のサンドイッチ(1970年代)

…1970~1980年代頃のサンドイッチを思い出して下さい。 大体ハムチーズ、卵、あと緑の何かだったと思いますが、あのキュウリのぬか漬けのマヨネーズ和えの様なものの正体はなんだかわか...…

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水に浮いた米粒

…米をとぎながら気付きました。 幾粒かが水に浮いていました。 軽いため浮いているはずで、これは旨いご飯からすると、捨てるべきか どうでもよいか、プロはどうしているかを教えてくだ...…

解決

黒染めの上からメッシュ

…先週美容院で、6月に黒染めした髪に茶色のメッシュをいれてもらいました。 しかし、茶色が暗すぎて黒染めとの色の違いがわかりません。 そこで、もう1回もっと明るい茶色を入れよう...…

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落ち葉で腐葉土を作りたいのですが米ぬかが無いので他に代用できるものはないでしょうか? 安...

…落ち葉で腐葉土を作りたいのですが米ぬかが無いので他に代用できるものはないでしょうか? 安くて簡単に手に入るものを教えて下さい マンション住みなのでベランダで家庭菜園をしていま...…

解決

炭水化物ばかり食べていると、低血糖になるって本当ですか? ここ数日、強い空腹感に何度も...

…炭水化物ばかり食べていると、低血糖になるって本当ですか? ここ数日、強い空腹感に何度も襲われているのですが、これが原因なのかなと思って質問しました。 今も強い空腹感があるの...…

解決

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