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まぶし
の検索結果 (994件 41〜 60 件を表示)
解凍した豚ヒレ肉ブロックの扱い
…ヒレ肉の細長い塊（直径5cm程度x20cm）を購入し、冷凍保存していました。 数日後ヒレステーキにしようと解凍し、1cm程の輪切りにし、小麦粉をまぶして塩・胡椒でフライパンで焼き食べまし...…
ウェザーニュース、お天気レポートの人ら、周辺の空の人ら、晴れるとよく『彩雲〗(色ついて...
…ウェザーニュース、お天気レポートの人ら、周辺の空の人ら、晴れるとよく『彩雲〗(色ついてる雲太陽)とか出すんですけど、私も太陽をスマホカメラで太陽写すけど、彩雲にならなく、た...…
唐揚げ粉について教えて下さい
…今夜は私（亭主です）が珍しく料理当番なので、数少ないレパートリーの中から、納豆春巻きを作ろうと思っていますが、せっかく油を使うので、さきほど買い物の際に「そうだ。作った事...…
お肉にまぶす片栗粉について
…よく料理本やサイトに お肉に片栗粉や小麦粉をまぶして煮詰めたりするレシピが紹介されていますが 実践するとお肉自体がどろっっとしていて食感が苦手です 料理の仕方が悪いのか そ...…
スマホのカメラ設定がわかりません
…くだらなくてすみません 自分が使っているのは、Oppoです。 特にいじっていなくて、最初の設定のままですが、よくあるのが晴天のひの明るい場所で撮ろうとすると、まぶしすぎて撮影物...…
片栗粉がはがれてどろどろになる。
…ごぼうに片栗粉をまぶして少量の油で炒め揚げし、 全体的に香ばしい茶色になったらあらかじめ用意しておいたタレを投入。 タレを絡めてできあがりという料理なのですが、 なんどやって...…
フルーツケーキの具が沈む
…私はずっしりどっしりで、バターたっぷりのケーキが苦手なため、いつもスポンジケーキに近いものを焼いているのですが・・・ フルーツケーキでもそれをやろうとして、案の定失敗しま...…
ビーフシチューのこげ茶色は？
… ビーフシチューを時々作るのですが、どうしても店のビーフシチューの ようにこげ茶色にならず、とろとろ感もありません。 ６人分だと、ホールトマト缶２缶、赤ワインは風味付け...…
パン屋さんで買い物をしたら…
…パンを一つ一つ別のビニル袋で包装してくれますよね？ ゴミを減らそう！とか環境問題に取り組んでいるこのご時世にこれってとてもムダに思えるんです。 揚げあんぱんなどのように周り...…
お魚の下ごしらえのとき素朴な疑問
…自炊をはじめたばかりの20代♀です。 レシピ本の中にお魚を煮たり、焼いたりする前に臭み取り(?)で塩をまぶし10分おくというプロセスがありますが、10分おいて調理に入る前、その塩はど...…
やわらかいハンバーグを作るには・・・
…さっきハンバーグを作って食べてみたらめちゃめちゃ硬くて美味しくありませんでした(^_^;) あたしの作るハンバーグはいつも硬いんですよね・・なんでだろ？普通の作り方をしているつも...…
雨の日の走行について。恐いです。
…私は10年以上自動車を運転しており 総走行距離は30万キロ以上あると思うのですが 10年前から自動車に乗るようになってから 夕方＞夜間の雨の日の運転が恐く感じるのです。 後続のヘッ...…
鶏の唐揚げの衣がバリバリに・・・。
…鶏の唐揚げの衣について悩んでいます。 醤油（割合１）：酒（１）：酢（１）＋胡椒＋生姜のすりおろし 上記の浸けダレをビニール袋に作り、 １枚を８等分したぐらいの大きさの鶏も...…
鶏足にまぶしてあるカラフルなスパイス
…スーパーなどの特売で「鶏足１本１００円」というのをよく見かけます。 何も味付けしていないタイプや、甘辛いタレ（山賊焼き）がついているものなどがあるのですが、 我が家は胡椒や...…
まぶしそうな顔をします。
…8か月半の男の子がいます。最近一日のうち2、3回ほど眩しそうな表情をするようになりました。両目をつぶりくしゃっとした表情になります。何かの病気でしょうか？自閉症？と心配になり...…
酢昆布にまぶしてある白い粉末
…酢昆布にまぶされている白い粉は何でしょうか？どこかで購入できますでしょうか？自家製酢昆布の仕上げに使いたいとかなり前から検索しているのですが、なかなか情報が無いです。どな...…
甘いかりかり梅を作りましたが苦い仕上がりに
…甘いかりかり梅を作りました。 作り方を簡単に書くと 水に4時間漬けた青梅を割り、種を出し、塩をまぶしておく。 赤シソに塩をまぶし、揉みだし、泡だってきたら絞っておく（あく抜き）...…
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