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よだれ鶏 低温調理
の検索結果 (7,141件 141〜 160 件を表示)
鶏の唐揚げから血が。。。
…昨日、余って冷凍していた鶏肉（手羽元）を解凍して、その後唐揚げを作りました。 すると、骨と肉の間から血が流れてきてしまい、汚れてしまいました。 また、味についてもねちょっと...…
保温調理鍋の使い方（フルタイム勤務の場合）
…先日、保温調理鍋を購入しました。 煮込み料理等、確かに重宝しています。 ただ、最初買う前は、朝出かける前に火にかけて鍋に入れておけば、夜に帰って来たときは一品出来上がって...…
調理実習の班がいやです。
…閲覧ありがとうございます。 私は現在調理師学校に通っています。 調理実習の際は先生の調理をメモして、 その後私達が調理に移るという形です。 （レシピをおかないのが普通なんで...…
リード１００の低温症について
…同様な方で改善した方がいらっしゃったらお知らせ下さい。 有名？なリード100の低温症で困っていましたが、対策部品を無償で交換してくれるというのでホンダウィング店にて対策部品に...…
23歳、女、無職、高卒(大学中退)です、、。 調理の仕事と介護の仕事ならどちらの方がおすすめ...
…23歳、女、無職、高卒(大学中退)です、、。 調理の仕事と介護の仕事ならどちらの方がおすすめですか、、？どちらも働きながら資格を取れるので資格手当などで給料も多少上がるし、人手...…
野菜の調理方法で消化に良いやり方は？
…一般的に普段に良く使う野菜で、どのような調理方法だと消化に良いのでしょうか？ 炒め物など油で炒める。野菜炒めなど・・。 煮物。筑前煮 とか 肉じゃがなど・・。 蒸す 温野菜な...…
ヨーグルトを作るときの牛乳の種類について
…ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作っています。いつもは市販のヨーグルトとよくある、高温で殺菌した牛乳を使っています。先日、ビヒダスヨーグルトと低温殺菌牛乳で作ってみたとこ...…
IH対応していない調理器具をIHヒーターで使うと？
…IHに対応しているかどうかわからない調理器具があります。 テフロン加工の深底のパンで、ひっくり返すと１７,８センチの銀色の金属が貼ってあります。 ラベルや外箱など、IHに対応して...…
スーパーで買った、ぶりかまの照り焼きの調理方法を教えてください。
…スーパーで買った、ぶりかまの照り焼きの調理方法を教えてください。 昨日、イオンの特売でぶりかまの照り焼きを買いました。 おいしそうだと思って買ったのですが、調理方法が分かり...…
調理師科の専門学生です。学校辞めたい・・・
…19歳の調理師科の男性です 学校を辞めたいのですが、「辞めたとしてどういう道があるのか」 教えて頂きたいのと 「今の状況を説明させて頂いて どうすればいいのか」 について具体...…
パイレックス調理保存容器の使い方あれこれを教えて下さい
…パイレックス調理保存容器（蓋つき：電子レンジOK）大（１リットル）、中（縦型・５５０ｍｌ）、中（平型・５５０ｍｌ）、小（４００ｍｌ）のセットをもらいました。 使用方法は書いて...…
無水調理機能非対応の電子圧力鍋について
…無水調理機能のないタイプの電子圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮を作りたいです。 メーカーはティファールで型番CY3501JPになります。 こちらの商品の説明書には水またはスープ最低水量100ml ...…
気体を圧縮したら液体になりますよね？
…気体を圧縮したら液体になりますよね？ でも圧力を上げたら温度も上がるんですよね…？ 低温になると液体や個体に変化するはずなのに、どうして温度が上がって液体になるんでしょうか...…
冷凍していた鶏もも肉のラップが剥がれていました。 めんどくさくてパックのまま冷凍庫に入...
…冷凍していた鶏もも肉のラップが剥がれていました。 めんどくさくてパックのまま冷凍庫に入れたところ 4枚ほど鶏もも肉が入っていたうちの 1枚分ぐらいの破れがありました。 剥き出しの1...…
低温続きなのに妊娠反応！！！
…どなたか教えていただけますか？？ １２月１９日から１週間生理があり、その後も低温期がずっと続いていて、いつが排卵なのかも分からない位で無排卵の月だと自分では思っていたので...…
鶏の砂肝料理についての質問です。砂肝は白い部分やスジを取るというような
…鶏の砂肝料理についての質問です。砂肝は白い部分やスジを取るというような下処理をするのが普通なのでしょうが、下処理をしないまま小口に切っただけで炒めたりしたら、やはり美味し...…
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