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アミラーゼ
の検索結果 (65件 21〜 40 件を表示)
以前探偵ナイトスクープで
…少し前にやっていた話ですが、中華丼やあんかけのものが、混ぜていると液体のようにしゃばしゃばになってしまう人が出ていましたが、何故そうなるか判らず終わってしまい、ずっと気に...…
先日質問させていただいた者です。背中の左側、ちょっと上の方が押すと凄く痛いです。咳と...
…先日質問させていただいた者です。背中の左側、ちょっと上の方が押すと凄く痛いです。咳とかすればさらに痛いです。今日病院に行き採血となしました。採血の腫瘍マーカーで、膵臓癌の...…
酵素はチンしても死滅しませんか？
…長年酵素食品を頂いています。酵素は160℃でも死滅しないという実験結果を見た覚えがあるのですが、電子レンジでチンした場合はどうなのでしょうか？ あわせて生存耐熱温度－○℃～○...…
about無機触媒と有機触媒の違い
…7/3レポート提出なんです・・・無機触媒と有機触媒の特徴を比較しつつ相違点を教えて欲しいです☆というのも今年度から理科総合Ａなどというものになったため、従来の詳しい生物の教科...…
餅の保存法(特に軟らかさを保つ方法)
…上棟式(投げ餅)に用いる餅は、高所から拾い手に投げる為、安全上、出来るだけ軟らかい事が要望される。その為、餅製造業者は上棟式当日に搗く事が多いようである。これを前日に搗いて...…
パン作り・モルトについて
…フランスパンのレシピなどで、よくモルトと書かれていますが、モルトとは添加物で体に悪いものでしょうか。 なるべく体に良いものをと思っているので、モルトの購入をためらっていま...…
よく噛まないで食べると体に悪いでしょうか
…３０代前半の男です。 食べることの基本となる「噛むこと」について教えてください。 小さい頃からあまり噛まないで食べる癖がついており、最近になってそのことが気になっています...…
フランスパン ガス抜き、砂糖の量、水吹き付け
…現在、ホームベーカリを使ってパンを作っているのですが、疑問に思ったことがあるので、わかるかたがいらっしゃいましたら、是非教えてください！普通の食パンとフランスパンに挑戦中...…
掘りたてのさつまいもは美味しくない？
…掘りたてのさつまいもを蒸して食べました。 大きさも大きいものと小さいものを１本づつ。 どんなに美味しいのかと楽しみにしていたのに甘味が少なく美味しくありませんでした。 友人...…
食後の背中の痛みについて
…たまにですが、食後に背中が痛くなることがあります。 時間がたつと治るので病院へ行ったことはありません。 以前は食べ過ぎたりすると痛くなることが多いような気がしてましたが去年...…
赤飯の餅米を前夜に準備するには
…赤飯を、よく作っています。 今回は、朝に炊きたいと考えているのですが、 ８時には出来上がりとしたいです。 ・もち米を３時間水に漬けておく ・ざるにうち上げておく ・小豆を...…
消化機能が悪いと太る？痩せる？
…ネット上で色々調べても分からなかったので、質問させてください。 先日、友人からとある酵素サプリをいくつかもらいました。 食べ過ぎると分かっている食前に飲むと、太りにくくなる...…
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