インド料理店
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インド料理屋さんのシークケバブについて質問です。 あの赤色はどのように出してるのですか...
…インド料理屋さんのシークケバブについて質問です。 あの赤色はどのように出してるのですか? パプリカパウダーを大量にいれてみたのですが少し赤くなるだけで香りが目立ちすぎてダメ...…
サフランライスの美味しい炊き方 サフランライスの炊き方をクックパッドでみても色々ありま...
…サフランライスの美味しい炊き方 サフランライスの炊き方をクックパッドでみても色々ありますね。 お米は ジャポニカ米 タイ米インドバスマティ米があります。 どのお米が一番美味しく...…
料理酒を多く使う料理って何ですか?
…一人暮らしをしている大学生です。 昨日のことです。 買い物に出かけて「みりん」と「料理酒」をそれぞれ一本ずつ買ったつもりが、「料理酒」を二本買ってしまいました・・・・。 ...…
【インド人に質問です】ヨーグルトに水を入れて薄めてもラッシューにならないのはなぜです...
…【インド人に質問です】ヨーグルトに水を入れて薄めてもラッシューにならないのはなぜですか? なぜだインドのラッシューはヨーグルトを水で薄めているのにとろみがあるのですか? ...…
インドの言葉で「お誕生日おめでとう」
…インドの言葉(ヒンディー語で大丈夫だと思います)で 「お誕生日おめでとう」と言いたいのですが どういったらいいのか教えてください! カタカナでお願いいたします!!…
お酒が飲めないのに、居酒屋・割烹・小料理屋へ行ってはだめ?
…体質的にお酒は飲めない人や、ただ飲みたくない人で、夜和食を気軽に食べたい場合は、居酒屋・割烹・小料理屋へ行ったら迷惑がられるでしょうか?なぜそういうお店に行きたいかと言い...…
清酒と料理酒について
…これまで料理で酒を入れる場合は、塩分を含む料理酒を使っていましたが、 この間清酒をもらったので、それを使うことが多くなりました。 味も整って料理酒よりいいのですが、清酒があ...…
インドでは生水を飲んではいけないそうですが地元の人は大丈夫なのですか? ガンジス川で沐浴...
…インドでは生水を飲んではいけないそうですが地元の人は大丈夫なのですか? ガンジス川で沐浴したり飲んでる人はお腹を壊さないのですか?…
インドとシンガポールの関税率を教えてほしいです
…国内から中古の腕時計(主に海外製の中古ブランド時計)をインドとシンガポールに輸出することを検討しています。JETROのページなど調べたのですがHS番号などが良く分からず、困っている...…
飲食店での予約の必要性と、お店を選ぶ上での注意点についてお聞きします。
…飲食店での予約の必要性と、お店を選ぶ上での注意点についてお聞きします。 今度、女子二人で夕飯がてら軽く飲みに行くことになりました。その時のお店は私が決めることになりました...…
〇〇のレストランの料理が美味しい!よって、料理長の〇〇シェフは腕がいい。とは言っても...
…〇〇のレストランの料理が美味しい!よって、料理長の〇〇シェフは腕がいい。とは言ってもその〇〇シェフが実際に料理を作っているのではなく、その〇〇シェフが腕のいいコック(料理人...…
なんて映画だと思いますか? インド映画かな?すごい観たい。 https://youtube.com/
…なんて映画だと思いますか? インド映画かな?すごい観たい。 https://youtube.com/shorts/O15S00016ic?feature=share 洋画 映画…
高級中華の海老料理はみんな殻がないものですか?
…確かにどこの料理店でも殻は剥いてあり、腸もしっかり処理され、とにかく臭みのない料理だと思います。 自宅でエビチリやエビマヨを作るとき、多めの殻付きを買ったら、やはり殻は全...…
料理人のヒゲ・・・。
…初めて質問させて頂いてます。 突然ですが、貴方が飲食店へ行ったとき、そこで料理してる人がヒゲを生やしてたら・・どう思いますか? 「不快だ」という方、もし不精ヒゲでもなく...…
料理上手を自負しておられる方々にいくつか質問があります。 料理上手な人も初めから料理上...
…料理上手を自負しておられる方々にいくつか質問があります。 料理上手な人も初めから料理上手だったわけではないと思います。初めの頃は失敗もしてきたはずです。 失敗したゲロマズ料...…
この間派遣で飲食店のホール業務をしたのですが、ビールを料理と同時に持ってくるように言...
…この間派遣で飲食店のホール業務をしたのですが、ビールを料理と同時に持ってくるように言われてたのを先に持ってきた店員さんが居て、料理が来た頃には泡が消えてしまい、代わりに私...…
「家庭の味」と「お店の味」の違いって?
…世間ではよく「家庭の味」とか「お店の味」とかを聞きますが、この両者の決定的な味の違いって何なのでしょうか? 例えばカレーとかは家庭とお店の味ではだいぶ違うので、その違いは...…
海鮮料理のおいしい近畿地方のお店をご紹介ください。
…海鮮料理のおいしい近畿地方のお店をご紹介ください。 今月9月24日(金)に、車で日帰りで新鮮な海鮮料理を食べに 近畿地方の海岸に出かけたいと思います。 出発は、大阪府の京阪沿...…
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