エビ
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水晶餃子の皮の扱いがこんなに難しいとは。
…今日、初めて点心の水晶餃子(海老餃子)手作りしてみました。 普通の餃子や水ぎょうざ、しゅうまい、小籠包や肉まん等、いつも皮から具から手作りしていて、もうお手のモノなのです...…
えびは消化が良い?悪い?
…胃が弱く、消化の悪いものを避けるように医師から言われているのですが、 「えび」って消化は良いのでしょうか?悪いのでしょうか? 貝類は消化が悪いというのは聞いたのですが・・・...…
小さいメジナをウキ釣りで・・・
…茨城県 県北地域在住です。 秋頃になると、防波堤の際に沿って 10cm前後の小さいメジナが回遊してきます。 周りの釣り客を見ると、コマセかごをぶら下げた サビキ仕掛けでやっている人...…
賞味期限切れの冷凍えびは食べない方が良いか?
…タイトルどおりの質問なのですが、2ヶ月ほど前に購入した冷凍えびを冷凍庫にしまい忘れていました。 生ではなく、もともと冷凍になっていたものなのですが、さすがに賞味期限が2ヶ月も...…
カレー粉はどれくらい炒めればよいか
…レシピを見てエビのクリームカレーを作ったのですが、どうもカレーの風味が足りない水っぽいカレーになってしまいました。 手順どおりにエビなどの具を炒めた後にカレー粉を大さじ1...…
今年28歳になるのですが、当時21歳の時 手がエビのような形で固まる症状が5分おきにおきて な...
…今年28歳になるのですが、当時21歳の時 手がエビのような形で固まる症状が5分おきにおきて なにも気にせずお腹が空いたのでコンビニに行った際 いきなり全身が硬直し歩けなくなって救急...…
ヤマトヌマエビが水草のコケを食べてくれません。
…水草のコケを食べて欲しくて1匹買ってきたのですが、流木に張り付いてばかりいるので、もう2匹追加で買ってきました。 が、結局3匹とも流木に張り付いてばかりです。 たまに水槽内を...…
コザクラインコの雛について
…生後25日前後の雛をペットショップからお迎えしてきました。 元々、小柄で軽いなとは思っていたんですが、帰宅して体重をはかったところ、34gしかありません。 コザクラの雛は昔に一度育...…
金魚やメダカを大鉢で飼うときに
…金魚を、家の外で 大きな火鉢に入れて飼っています。 最初の頃はブクブクを使っていましたが、いつの頃からか使っていません。 夏場はホテイアオイ等を入れています。 水換えは月に一...…
生シラスと釜揚げシラスは味が違いますか?
…今、旅サラダ見てたら、生シラス丼を食べてました。 スーパーで売ってる釜茹でシラス買ってお醤油垂らしてご飯と食べるのが好きですが、生シラス丼も一度は食べてみたいです。…
鯛から塩素消毒のような臭いがするのは何故?
…鯛や甘鯛を料理しているとき、また食べるときに塩素の消毒薬の ような臭いがよくします。 家で調理して食べるときも、外でお店で食べるときにも 気になることがよくあるのですが、こ...…
ブイヤベースに合うメニュー
…ブイヤベースには、タラやエビと、シーフードミックスを入れる予定です。 これが、メインになるのかよく分からず、 合わせるメニューを何にしたらよいか、アドバイスをお願いします。…
過敏性腸症候群(下痢型)がつらいです。 経験された方、症状に詳しい方、どうすれば治るの...
…過敏性腸症候群(下痢型)がつらいです。 経験された方、症状に詳しい方、どうすれば治るのか教えていただけますか。 今はBB536の乳酸菌をサプリで取ったり、なるべく低FODMAP食品を心が...…
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