カマンベールチーズ
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業務スーパーのレアチーズ、とろけるチーズを入れて溶かしたのですが粒粒があります。はて...
…業務スーパーで牛乳パックのレアチーズを買いました。少し食べてしまいましたが、鍋に入れて火にかけて牛乳足して、凍ってるとろけるチーズを50gを入れて溶かして、レモン汁入れて沸騰...…
ゼラチンを使わないレアチーズケーキのレシピで
…ネットで見つけた下記のレシピで、ゼラチンを使わないレアチーズケーキを作りたいのですが、使用する砂糖をはちみつに変えても チーズは固まるのでしょうか? また、砂糖50gをはち...…
給食に出たクレープチーズクリ-ム売ってませんか?
…給食で出たクレープチーズクリ-ムが大好きでした。 数年前まで「酒のやまや」で購入できたのですが、現在は売っていません。 日東ベストという会社の物で、他にもみかんやいちごの...…
焼きチーズケーキは電子レンジでチン出来るか
…焼きチーズケーキは電子レンジでチン出来るか 昨夜チーズケーキをオーブンで焼いたのですが、充分に焼けていないうちに取り出して冷却してしまったようで、今さっき一切れ切ってみた...…
チーズケーキを作る時、
…チーズケーキを作る時、 オーブンで湯煎焼きするレシピがありますが、ヘルシオを使用する場合は、ウォーターオーブンで焼けば、湯煎焼きした時と同じような出来具合になりますか? ...…
デラウェアにカビ・・・
…購入してすぐ食べれなかったため、デラウェアにカビが生えてしまいました・・・ 3房入っていて、1房の3粒ほど白い綿のようなカビが着いています。 こういう場合、どうしますか? ...…
簡単で日持ちのするスナックのおつまみ
…お酒のつまみ(肴)について質問させてください。 ボクの知り合いが経営するウィスキー主体のいわゆるスナックです。厨房設備は無し(切る、AとBを加えるぐらいは出来ます)と考えて...…
主人との朝食。 夕べの残りのシチューとチーズトースト。 シチューが1人分だったので主人に...
…主人との朝食。 夕べの残りのシチューとチーズトースト。 シチューが1人分だったので主人にと、トーストのお皿の横にセットしておきました。 私の分はトーストと飲み物のコップ。 主人...…
ダイエット中の食事にフランスパンは駄目ですか。
…下半身を引き締めたく思い、毎日夜中に一時間のジョギングを行っていますが、あまり変化が表れません。 その理由に、毎日の3度の食事の一回をフランスパン一本にコーヒーといった、...…
ラザニアが沢山余ってます。ラザニア以外の用途は??
…ラザニアが数十枚余っています。 箱に入ってるタイプです。長方形のラザニア(固形で、茹でて使うもの)です。 よくあるミートソースやチーズを重ねて作るラザニアは、もう何度もし...…
まかいの牧場かミルクランドに行こうと思っています。
…まかいの牧場かミルクランドに行こうと思っています。 目的はチーズ・ソーセージ・アイス等を買うためです。 なので牧場に入って遊ぶのは時間がないのでできないかもです。 両方いけた...…
カルボナーラの味がぼやける
…お世話になります。 本日、初めてカルボナーラを作りました。 来週、リクエストを受け、カルボナーラを披露しなければならないためです。 リクエスト者は彼女様です。 普段は料理なぞ、...…
ニューヨークチーズケーキの焼き方について
…有名なパティシエさんのレシピでニューヨークチーズケーキを焼きたいのですが18cm用のレシピを12cm用にするには、6で割って4倍にすれば良いでしょうか? また焼き時間の調整はどう計算す...…
ハンバーガーショップでの複数注文(英語)について
…こんにちは。 今度、家族でハワイに行く予定です。 テディーズビガーバーガーのハンバーガーが大好きで、 今回も行く予定なのですが、主人は英語が全く話せないので、 食事の時は私が...…
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