カレー粉
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カレーのチェーンといえば、CoCo壱 ゴーゴーカレーあるけど、シェアは少ない。 ラーメンとか...
…カレーのチェーンといえば、CoCo壱 ゴーゴーカレーあるけど、シェアは少ない。 ラーメンとかうどんとかはたくさん店舗ありますけど、 なぜカレーはCoCo壱なんでしょうか?競合があまり...…
粉ゼラチンのかわりに寒天粉ではだめですか?
…粉ゼラチンのかわりに寒天粉ではだめですか? レアチーズケーキを作りたいのですが、粉ゼラチン8グラム必要なのに 5グラムしかありません。 そこで寒天粉があるのですが代用できな...…
変な色のカレーって作れますか?
…初めて投稿させていただきます。 質問内容は「黄色(もしくは緑や白)以外のカレーは作れるか?」です。 グリーンカレーやホワイトカレーなどは聞いたことがあるのですが その他の色...…
具を炒めないカレーで質問です
…閲覧ありがとうございます。 具を炒めないカレーの作り方で、具財を茹でるタイミングを教えてください。 いろいろなレシピを見てみると、最初に野菜を入れ沸騰した後に豚肉を茹でるや...…
レトルトカレーへのお肉追加方法
…お手軽なのでレトルトカレーをよく食べるのですが、よっぽどの高級品以外は具が、特に肉が小さくて食べ応えがありません。予め調理した肉を小分けして冷凍しておいて、レトルトカレー...…
お店のカレーはなぜジャガイモ、人参が入ってない?
…私はジャガイモや人参の入った家庭風なカレーが好きなのですが、カレーチェーン店やカレー専門店のカレーは(肉等の具は除いて)ルウでしか出てきません。もしかしたら、溶けてしまっ...…
こくまろカレーだけなぜ安いの
…こんばんわ。 素朴な疑問です。 新聞の折込チラシの特売は、なぜ、ハウスの「こくまろカレー」ばかりで、98円~100円。 他のカレーは、1.5倍から2倍しますが、どう違うのでしょうか?…
甘いカレーを辛くするには?
…子供用に作ったカレーを適度な辛さに調整したいのですが,お皿に盛りつけた後タバスコかけてみましたが,どうも今一の味です。カレー特有のスパイシーな辛さを出すには何を使ったらい...…
カレーに適したお鍋(洗う時スポンジがいつも黄色に。。)
…今カレーはテ○ァールのテフロン加工されたので作ってます。 でも洗うときスポンジにカレーが付いてしまい毎回スポンジをダメにしてしまいます。 使用済テレカでだいたいのカレーは...…
焦げたカレーは健康に悪いですか?
…今日中火で10分ほど中火でカレーをかけておいたら モクモクと煙が上がりカレーが焦げてしまいました 焦げたのは底の部分だけで匂いが多少気になったものの それ以外は味など問題なか...…
手打ちうどんの打ち粉は?
…最近手打ちうどんを始めました。 打ち粉に片栗粉を使っているのですが、茹でる際にトロミになってしまい、茹で上がりが「イマイチ」な感じです。 お勧めの打ち粉は何でしょうか? ...…
カレーを甘くする方法
…カレーを市販のルー(甘口)で作りました。が、子供(4歳)には辛すぎるようで食べてくれません。大人とは別鍋で作ればいいのでしょうが、面倒です。カレールーができた後に子供用に...…
【化学】タルク粉って何ですか? タルク粉で手荒れすることはありますか? タルク粉
…【化学】タルク粉って何ですか? タルク粉で手荒れすることはありますか? タルク粉はどういうときに使うものですか? タルクって何ですか??…
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