キャベツ確認中
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とうがたったキャベツ 昨日、A県産のキャベツを買いました。 巻きの固い、重いもので、 芯の...
…とうがたったキャベツ 昨日、A県産のキャベツを買いました。 巻きの固い、重いもので、 芯の辺りがギュッと詰まってるキャベツの千切りが好きなので 美味しいかな?と思ったのです...…
シュウ酸カルシウム結石とキャベツの相性
…マルチーズ(モモとモカ)は2,3年前にシュウ酸カルシウム結石摘出手術しました。現在ヒルズ療法食u/d缶を与えています。 ほかに、病気になる前に与えていた大好きななキャベツを与え...…
一ヶ月くらい経ったキャベツ、食べられますか?
…常温(暖房あまり使っていない北海道の部屋なので、多分2~3℃)で約一ヶ月近く保存していたキャベツです。 袋に水蒸気はついていましたが、葉の色、匂いは普通だと思います。 自分...…
キャベツの1番外側の葉はどうしてますか?
…こんにちは。 キャベツやレタスの1番外側の葉って汚れているし、硬いし、農薬もきになるので捨てていたのですが、何だがもったいない気がしています。 みなさんはどうされていますか...…
計算について教えていただけますでしょうか? 食品製造についてです。以下の計算で合ってい...
…計算について教えていただけますでしょうか? 食品製造についてです。以下の計算で合っているか確認お願いします。 Q基本お肉4500gに対してキャベツが660gです。 キャベツが890gあった場合...…
キャベツのニオイについて
…キャベツでゴムっぽいニオイが気になることがあります。以前そのように感じた時は、外側の葉っぱをあまり捨てずに調理してしまったからかな、と思っていました。今日、スーパーで半分...…
キャベツの千切りが苦くなる
…家でキャベツの千切りを沢山作って食べきれずに残った場合、翌日すごく苦くなってしまうのですが、何故なんでしょう。 冷蔵庫で保存しても、室温でおいても同じです。 実家の母に聞...…
食材保存方法 パセリ サンチュ キャベツ
…パセリ サンチュ キャベツなのですが、 こちらを長く保存する方法として、 冷水に浸したまま、冷蔵庫でしょうか? 冷水に浸しておいて、水を切ってから冷蔵庫でしょうか? その他、何...…
キャベツ畑の伝承って?
…キャベツ畑で子供が生まれる、という伝承があるのはどの辺りの国なのでしょうか。 また、発祥はどこなのでしょうか。 この伝承について詳しく書かれているサイトなどがありましたら...…
白菜、キャベツへのトレボン乳液散布について
…昨日白菜とキャベツにトレボン乳液を適当な倍率で散布しました。 適当というのは、30ml瓶の蓋へ8分目くらい入れて、400CCの容器に入れました。 (この商品には、計量スポイトが付いてい...…
キャベツを切っていたら謎の赤い虫が。。。
…キャベツを調理しようとして包丁で切っていたら。赤い虫がでてきました。。。あまりの気持ち悪さにそのままキャベツごと捨てましたが。これは問題ないのでしょうか??それともお店に...…
トンカツにはキャベツの千切り。
…トンカツやエビフライや牡蠣フライに鯵フライ……。 この様な揚げ物に真っ先にキャベツの千切りを添えようと考案した人は大天才だと思います。(o^^o) もう、何をどう合わせようが、こ...…
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