シェリー酒とは
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料理に使う【シェリー酒】を教えて下さい!!
…数年前に見たバラエティ番組で、平野レミさんが、グラタンの作り方を教えていました。 シェリー酒を加えたことで、お店のようなグラタンになったと、ゲストの方が大興奮している様子...…
シェリーの美味しい飲み方を教えてください
…初めてシェリーを飲みました。 ボトルには「食前や食後にストレートやロックで・・・」と書かれていましたが、甘党の私にもかなり甘く感じました。 ロックのほかに簡単に美味しく飲...…
「シェリーに口づけ」の日本語版!
…こんにちは。7年ほど前なんですが、ミッシェル・ポルナレフの「シェリーに口づけ」の日本語版を聞きました。 誰かがカバーしてるわけではなく、メロディはそのままで、歌詞は日本語に...…
紹興酒は中国産なので、国産の紹興酒は存在していないそうですが、紹興酒と同じような味の...
…紹興酒は中国産なので、国産の紹興酒は存在していないそうですが、紹興酒と同じような味の国産のお酒を購入したいです。 ネットで探しても出てきません。 国産にはどういうブランドが...…
★★★お酒が好きですが苦いものや辛いものはだめ・・・チョコのように甘い酒はないの??...
…お酒があまり飲めません。でも酔っぱらうと気持ちがいい。というより甘いものが好きな私にとって、苦いものがだめなので、ビールなどはとくにだめです。焼酎もだめです。でも酔っぱら...…
お酒は熱を加えるとアルコールが飛ぶのですか?
…お酒は熱を加えるとアルコールが飛ぶのですか? と言う事は煮物に料理酒をいれた場合は、 その煮物はノンアルコールですか? また、焼酎や日本酒をチンして熱燗にした場合もノンアルコ...…
アルコール度数が高く飲みやすいお酒を教えてください。
…先日嫌なことがあったのでヤケ酒をしようと アルコール分8.0%と表示されているチューハイを2リットル飲んだ のですが全然酔うことができませんでした。 最初はちびちび飲んでいたの...…
肉の臭みを取る下処理に、料理酒?他のアルコール?
…あまり肉を好んで食べる家庭ではありません。でも時々、ステーキやフライドチキンを作りますが、どうも獣臭いと言うか、動物臭いと言うか、肉の臭いが気になります。 それで臭みを取...…
至急です!1万以下でマッカランをプレゼントしたい
…彼氏がマッカランというお酒がほしいとだいぶ前にいっていたので 誕生日プレゼントにしたいと思っています(*^-^*) 私は20才以上なので買うのに問題はありません。 ただ、学生なので...…
美丈夫とはどんなお酒?
…お酒が好きなかた、ぜひ教えて頂きたいのですが・・・ 最近、日本酒を飲み始め、居酒屋でたまたま飲んだ美丈夫の熱燗にハマって、何度も頼んでいます。 美丈夫以外のお酒も飲んで...…
さっぱり系の美味しいお酒・お酒に強いとは。
…1.タイトルのようなさっぱりした美味しいお酒を自分用に探しています。 今まで飲んだ中では「マカディア」・「白岳しろ」が美味しかったです。 大学4年生ですが一応25度までならストレ...…
コーヒー酒があるならお茶酒は?
…コーヒー酒を作った人からとてもおいしかったと聞き私もチャレンジしようと過去の質問を探しました。 コーヒー酒はわかったのですが、それなら紅茶酒や緑茶酒などがあってもおいしそ...…
小説フランケンシュタインは当初は酷評されたんですか?
…現代では有名な小説であるフランケンシュタインは名作とされていますよね、著者はイギリス人女性のメアリー・シェリーです。 ですが、イギリスで出版されたときは、当時のイギリス文...…
料理酒に適した日本酒
…長らく料理酒として売られているものを使ってましたが、どこかで「飲んで美味しい日本酒を使ったほうが美味しい料理がつくれる」と読んだので、料理酒ではなく日本酒を使おうと思いま...…
酒蒸しに使用するお酒
…料理初心者なので教えてください。 レシピ本を見ていると酒蒸しの材料に『酒』って書いてありますよね。 日本酒ですよね? 普段料理でのお酒は料理酒しか使用しないんですが、酒蒸...…
清酒と料理酒について
…これまで料理で酒を入れる場合は、塩分を含む料理酒を使っていましたが、 この間清酒をもらったので、それを使うことが多くなりました。 味も整って料理酒よりいいのですが、清酒があ...…
あんことワインの組み合わせ
…初めて質問させていただきます。 あんこがほぼメインの和菓子と合うワイン(スパークリングを除く)には、何があるでしょうか? 甘口の赤ワイン(ポートなど)、甘口のシェリー(ペ...…
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