セロリの葉 味噌汁
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食べ物に混入した虫について。
…実家などで出された味噌汁やスープのなかに、胡椒のような黒い粒が点々とあり、確認すると大量の羽虫や油虫?が浮いていたり、 ときに芋虫のようなものが浮いているなどがある場合、...…
乾燥わかめ(中国産)の危険性
…乾燥わかめが好きで味噌汁に入れて食べてるんですが、ほとんどが中国産です。中国の海といったら、経済発展や、環境意識の少なさから、工業排水などが処理されず海に垂れ流されている...…
飲食店でバイトもしくは社員の経験がある方に質問です。 キッチンのコツ教えてください!最...
…飲食店でバイトもしくは社員の経験がある方に質問です。 キッチンのコツ教えてください!最近バイトでキッチンのあれこれを習っているのですが全然要領よくこなせません。オーダーが...…
卵スープのだまにならない方法
…サンラータンや、お味噌汁の卵など、どうしても、キレイにとじられません。ボテっと塊になったり、ダマダマになったり、底に張り付いていたり・・・ 蜘蛛の糸のようにじゃないですけ...…
たけのこの節の使い道
…青椒肉絲を作る時にたけのこから取り除いた節の部分を何か別の料理に利用したいのですが、よいアイディアが浮かばないので皆さんのお知恵をお借りしたいと思います。 よろしくお願い...…
生ワカメと乾燥わかめ(カットワカメ)の違い
…お味噌汁やサラダなどによくワカメを使います。 いつもは生の塩蔵ワワカメを使ってますが、塩抜きして、切って・・より、カットワカメのほうが、カットされていて安いし、楽なように...…
皆さんの使っている、長く使えるおすすめの鍋を教えて下さい。
…皆さんの使っている、長く使えるおすすめの鍋を教えて下さい。 圧力鍋、無水鍋、シャトルシェフ、十得鍋・・などなど。 (ルクルーゼは、おいしいとは聞きますが、重いのでパスです...…
「塩辛い」と言う表現は良く使われるのに、他の味に「辛い」が使われる事が少ないのは何故...
…「辛い」とは元は「味が濃い」という意味だったそうで、現代でも「塩味が濃い」という意味で「塩辛い」という言葉が使われています。 一方、塩味以外の味である酸味、苦味、旨味、...…
健康的で栄養バランスが良いズボラ飯を食べたいです おすすめ教えてください 必須 値段はそ...
…健康的で栄養バランスが良いズボラ飯を食べたいです おすすめ教えてください 必須 値段はそこまで気にしなくて大丈夫です なるべく時短 できれば 理想はレンチンまたはそのまま何もし...…
ラーメンのスープって飲むのが常識?
…最近友達三人とラーメンを食べに行ったのですが、ラーメンを食べ終わったとき、私と一人はスープを飲まずにいて、残り二人は飲み干していました。 私は昔から常々両親にラーメンのス...…
口の中に変な味がして、気持ち悪いです。 一昨日くらいに熱が出て、咳が全然止まらなくなり...
…口の中に変な味がして、気持ち悪いです。 一昨日くらいに熱が出て、咳が全然止まらなくなりました。熱は落ち着いたのですが、まだ咳が続いています。 今日起きた時から口の中に変な味...…
からみ大根の、おろす以外の食べ方はありますか?
…からみ大根が処分品80円で、何かかわいそうなので買ってきました。 手書きで「辛い」と書いてあります。 これはおろし金でおろして、「辛いなぁ」と言いながら食べる以外に方法はな...…
一人暮らし用のお勧め貧乏飯を教えてください。
…一人暮らし用のお勧め貧乏飯を教えてもらえないでしょうか。 使用可能な機材は、下記になります。 電子レンジ、ポット、冷蔵庫 私は、下記のレンチン食材だけでがんばっとるのです...…
中古の本って抵抗がありませんか?
…新品本は綺麗で、今から自分が使い始めるんだっていうスタート感がありますが、 中古本は、ちょっと汚いし、トイレで読んでた本だったらどうしよう・・・って気になりますが、安価で...…
納豆がつまって苦しいです~
…さきほど、納豆食べていたらのどにつまって、咳き込んで死ぬかと思いました~しばらくしたら、咳もおさまり、大丈夫なのですが、なんだか納豆のねばねばが食道につまってる感じがあり...…
製造中止のみそ、どうすればいいの?
…いつも使用している「マルサン懐石みそ」で毎朝味噌汁を飲んでいました。ただ、今日になって味噌が切れてしまい、購入しようとしたら最寄りのスーパーにありませんでした。その後、ネ...…
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