No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ごめんなさい。
くきいもを食したことはないのですが、調べてみたらずいきと似ているようですね。。。
http://plaza.rakuten.co.jp/1gohan2sake/diary/200 …
皮をむき、下茹でしてから煮物にしたり、酢の物にすると美味しいようです。
No.3
- 回答日時:
里芋の茎のことでしたら、そのもの自体には味がなく食感を楽しむものです。
ダシをよく吸いますので、下茹でし皮をむいたら食べ易いように数センチに気って、軽くしぼって薄めの味付けでよく染みるように煮て下さい。
酢の物や味噌汁の具にもいいです。
No.1
- 回答日時:
「くきいも」とは「さつまいものつる」のことでしょうか?
もしそれでしたら、一度さっと茹でたものを「ぜんまいの煮物」のように油揚げなんかとしょうゆ味で煮たものを食べた事がありますが・・。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 トコロテン 4 2022/08/01 21:28
- レシピ・食事 生の大根(サラダやおろし)は美味しく食べれるのですが、調理されたものは大嫌いです。煮る焼く茹でる全て 2 2023/04/10 18:22
- その他(料理・グルメ) ウド(独活)の食べ方 ウドって酢味噌で食べると美味しいと聞きますが、茹でなくてもいいのでしょうか? 5 2022/03/23 05:27
- レシピ・食事 鶏胸肉を美味しく食べれる調理方法ってありますか? 9 2022/12/22 19:41
- 新年・正月・大晦日 おせちって美味い? 27 2023/01/04 08:46
- レシピ・食事 冷凍しているもやしの調理法 値引きされているもやしを購入して冷凍保存しているのですが炒めても美味しく 4 2022/10/09 13:03
- レシピ・食事 美味しい朝ごはんが食べたいです。 私は毎日納豆2パック、生タマゴ、もずく酢、キムチ、牛乳の朝ごはんを 4 2023/08/12 05:00
- 食べ物・食材 鮑の調理法は何が一番美味しいですか? 3 2022/09/18 23:01
- 子育て 一歳なりたての娘の離乳食について 娘は未だに特に味付けをしなくても食べるので素材の味であげています 4 2022/08/09 00:56
- 食べ物・食材 海外の著名な食通がこんな発言をして物議を醸しています。日本人としてどう思いますか? 「寿司は味気ない 12 2022/04/24 04:05
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
長芋が変・・・
-
枝豆の豆じゃない部分ってなん...
-
ナスの変色。 この茄子は腐って...
-
どうしよう。。コロッケのタネ...
-
鶏肉の皮から毛が??
-
どうしても里芋が泥臭くなります
-
長芋はどのくらい日持ちしますか?
-
まむし酒の使い方は?
-
レンジで茹でたかぼちゃの皮が...
-
長芋の賞味期限って?
-
◆『羊の皮を被った山羊』と同じ...
-
ブリの柵に白い線がありますが...
-
から揚げの素の再利用について
-
たけの子の皮を腐らせない方法は?
-
皮むきごまとは、どうやって皮...
-
トウガンの苦味のとり方
-
太鼓の皮について質問させて下さい
-
トマトの皮がにがい。
-
白いソーセージの皮
-
魚の刺身を食べる時皮は生のま...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
長芋が変・・・
-
鶏肉の皮から毛が??
-
レンジで茹でたかぼちゃの皮が...
-
ナスの変色。 この茄子は腐って...
-
むき甘栗は、薬品で皮を溶かし...
-
フキの皮をむくと手が真っ黒に...
-
魚の刺身を食べる時皮は生のま...
-
どうしよう。。コロッケのタネ...
-
枝豆の豆じゃない部分ってなん...
-
長芋の賞味期限って?
-
なぜマグロやカツオはサケやブ...
-
明太子の皮を食べるか食べないか
-
◆『羊の皮を被った山羊』と同じ...
-
アレルギーなので「山芋抜き」...
-
どうしても里芋が泥臭くなります
-
シマアジの皮は食べられないの...
-
キタアカリは
-
夫が野菜を洗ってくれません。 ...
-
手についた漂白剤の臭いを取りたい
-
焼き魚の正式な出し方を教えて...
おすすめ情報