No.3
- 回答日時:
回答でなくてすみませんが
今まで、取り除くレシピも見た事がありませんし
なぜ節の部分を取り除くのかが分りません。
そもそも、何かで食べることの出来る軟らかさの節の部分でしたら
細切りにして、使ってしまいます。
この回答への補足
> なぜ節の部分を取り除くのかが分りません。
そうですか。私も知りませんが、節はない方が青椒肉絲らしい気がします。
下記でtama4556 さんが説明しているように切った時に余る節の部分を有効に利用する方法についてお尋ねしています。
「たけのこの切り方について質問です」
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
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