タイ産青唐辛子
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韓国産青唐辛子(激辛)の食べ方
…お読みいただきありがとうございます。 家族が知人から韓国産の青唐辛子をもらいました。下さった方の話では激辛だそうです。これをどのように食べたら(料理したら)よいのか、ご...…
青唐辛子味噌について
…http://cookpad.com/recipe/215982 こちらに作り方がでてます 作ったらどれ位もつものですか? 青唐辛子って今の時期売ってますか? 赤い乾燥した唐辛子とどう違いますか? やっぱり青唐辛子...…
南蛮味噌・青唐辛子の味噌漬け
…仙台の牛タン店「利休」の南蛮味噌のような (丸ごとの青唐辛子)を使った (甘くない)南蛮味噌・青唐辛子の味噌漬け作りたいのですが 唐辛子を刻んで入れるレシピが多くて 作り方...…
中国産の唐辛子でも大丈夫? 国産の良質な唐辛子を探しています。
…こんばんは! 私は料理をする時には、唐辛子(鷹の爪)を頻繁に使用します。 最近、食材にこだわりを持ってみようと思い、近所のスーパーで国産の唐辛子を探しました。 店員さんに聞...…
韓国産唐辛子と中国産唐辛子で作った キムチ の味の違い。
…スーパー市販のキムチはキムチじゃないので(笑)自分でキムチを作るのですが、最近韓国食材店へ行くと店員さんが「これは韓国産コチュカルだから高いけど これは中国産だから安いで...…
鮮度の落ちない青唐辛子の長期保存方法
…夏に初めて自家栽培して育てた青唐辛子が大量に残っています。 来年の収穫時期まで食べられるように保存しておきたいのですが、 青唐辛子独特の香りや風味を保ったまま長期保存という...…
「とうがらし(青)」という表示の野菜を買った ししとうの仲間?青唐辛子?
…家族が「とうがらし(青)」と書かれた野菜を買ってきたのですが、自分は「ししとうと間違えたな」と一瞬思ったのですが、 ネット検索してみると、どうやら「辛くないタイプの青唐辛...…
青唐辛子が辛くなる時期
…昨年知人からいただいた青唐辛子。摘み取ったばかりの生の状態だったのですが、とても辛く小さく刻んでそうめんの薬味にしたり、ペペロンチーノに使ったり、激辛大好きの私にとても重...…
「国産唐辛子」の種類は?
…スーパーで買った唐辛子。 「国産唐辛子」としか書いてない。 日本原産の唐辛子だけでも種類は数十種類ある。 本鷹、三鷹、熊鷹、八房、日光、万願寺、杉谷、三宝甘長などなど。 ...…
タイ産の丸っこくて尾びれが小さいタイプのらんちゅうの卵が孵化しました。選別の基準に日...
…タイ産の丸っこくて尾びれが小さいタイプのらんちゅうの卵が孵化しました。選別の基準に日本らんちゅうとの違いがあればこ教授下さい。…
タイ産や中国産の枝豆でもこのような栄養は期待
…http://deradera.jp/101.html を見ると、栄養豊富の枝豆ですが タイ産や中国産の枝豆でもこのような栄養は期待できるのでしょうか?…
日本でチンジャオロースというとピーマンが使われていますが本場、中国のチンジャオロース...
…日本でチンジャオロースというとピーマンが使われていますが本場、中国のチンジャオロースはピーマンではなく青唐辛子が使われているそうです。 青唐辛子のチンジャオロース…アナタは...…
唐辛子の酢漬け(瓶詰め)のつくりかた?
…庭に唐辛子がなりましたので、保存も兼ねて酢漬けで瓶詰めにしたく思っています。ネットで検索しましたが、詳しいつくりかたが出てません。長くもたせるためのコツも含めて教えてくだ...…
中国産の青汁について教えてください。
…こんばんは。 (カテゴリー違いでしたらスミマセン!!) 今、健康のために大麦若葉の青汁を飲もうと思っているのですが、 その大麦若葉の原産国は「中国」となっています。 製造・...…
タイの屋台で料理と一緒に付いてくる生野菜って?
…タイの屋台で料理と一緒に付いてくる生野菜って? タイの屋台で食事をしたのですが、料理と一緒に生のモヤシ、きゅうり、レモン、ニラが運ばれてきました。また別の屋台ではテーブル...…
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