タピオカ原料何
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小林製薬さんの紅麹について質問です。 最近紅麹を使用したサプリメントで健康被害が出てし...
…小林製薬さんの紅麹について質問です。 最近紅麹を使用したサプリメントで健康被害が出てしまい騒ぎとなっていますが、サプリメントだけでなく様々な商品に使用されていたと見ました。...…
【初心者】レシピに『味噌』とある時の質問
…自炊一年目のまだまだ料理ビギナーですが、よろしくお願いいたします。 肉味噌炒め、麻婆豆腐なんかのレシピで『味噌』とある時、分からない事が2点ございます。 何の味噌がいいので...…
ヨーロッパ(特にスイス)で長芋や山芋は食べますか?
…スイス・もしくはヨーロッパでは長芋や山芋は食べますか? 現地のスーパーなので手に入るものでしょうか? ご存知の方、教えてください。よろしくお願いいたします。…
酸化銅でエタノール を酸化するとき生成するのは必ずアセトアルデヒドなんですか?酢酸まで...
…酸化銅でエタノール を酸化するとき生成するのは必ずアセトアルデヒドなんですか?酢酸まで酸化されないんですか?…
夫が無知すぎて呆れます。 ウクライナはロシアにやり返せばいいのにと言います。 懇々と説明...
…夫が無知すぎて呆れます。 ウクライナはロシアにやり返せばいいのにと言います。 懇々と説明しましたが、わかっているかわかりません。 どう、対処したらいいでしょう。 今さら、です...…
「十何年」について(外国人質問)
…「十何年」について(外国人質問) 「十何年」と「何十年」の区別はなんですか、一般的表現ですか。他にも、「十何回」とか「十何軒」とか使えますか。 よろしくお願いします。…
塩昆布って一年も保存できるのですか?
…塩昆布って一年も保存できるのですか? こんばんは。 我が家では塩昆布を作る事があります。特に根拠はないのですが、保存期間はだいたい一ヶ月ぐらいと思っていました。味付けは醤油...…
酢が健康に良いのはわかってるんですが、酢もいろんな種類がありますよね。リンゴ酢や黒酢...
…酢が健康に良いのはわかってるんですが、酢もいろんな種類がありますよね。リンゴ酢や黒酢やハチミツ酢や他にもたくさんあると思いますが、どれが良いんですかね。いろんな種類ありま...…
食品包装保存を電子レンジで温めてしまったけど大丈夫?
…肉まんをお皿に移して、ちょっと水をかけてラップをして電子レンジで温め、 食べ終わって肉まんの紙を捨てる時に気づいたのですが、 紙の裏に食品包装保存(シリカ・エタノール)が張...…
イチゴミルク、イチゴチョコ等子どもが好きそうなお菓子にも紅麹が使われている様ですね。 ...
…イチゴミルク、イチゴチョコ等子どもが好きそうなお菓子にも紅麹が使われている様ですね。 小林製薬以外にも紅麹を売っている業者はどのくらいあるのでしょうか? 小林製薬以外の業者...…
寒天とゼラチンの違いを教えて下さい
…レシピによって寒天を使用したりゼラチンを使用したり…。 書いてある物と逆の物を有り合わせで使ってはいけないのでしょうか? まだ試した事はないのですが、どっちでも同じ固まるの...…
市販のレトルトカレーは なぜビーフが大半なのか?
…みなさんは、ご家庭でカレーを作る時、何肉を使いますか? 牛肉、豚肉、鶏肉 と好みが分かれると思います。 でも、カレーは作るのにもちょっと手間がかかりますし、一人暮らしの方な...…
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