ノルウェー養殖サーモン
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真さばを塩焼きに・・・
…いつもノルウェー産の身の表面が白っぽい塩さばを買っていたのですが、主人に買い物を頼んだら「真さば」という身の表面が赤い切り身を買ってきました。 これを塩さばのように塩焼き...…
安いハマチが売ってないのはなぜ?
…ハマチ・サーモンといえば安い寿司ネタの代表だと思いますが、 スーパーなどに行くと「サーモンのブロック」は売ってるのに「ハマチのブロック」を売っているのは ほとんど見たことが...…
「白昼夢」という言葉の訳について
…「白昼夢(白日夢)」という言葉を英語にするとdaydreamですが、その他の言語に訳すとなんという言葉になるか教えていただきたいです。 フランス語、チェコ語、フィンランド語、デンマー...…
天然活〆ブリ(長野産)
…と書かれているブリを買いました。普段は養殖を買っているのですが 今回は天然の文字を見ずに買いました。 養殖ものと比べ赤みのあるブリです。 こちらで検索すると、本当の天然物は...…
刺身の味が感じられない
…生まれたときから、私とその兄弟は「しめさば」を除く、 大半の魚介類の刺身の味が感じられず、 「いか」、「まぐろ」や「サーモン」を食べても、グニョグニョした感触しかせず、 まぐ...…
スモークサーモンの利用法
…スモークサーモンを大量にいただきました。 私も主人も実はスモークサーモンがあまり好きではありません。 タマネギのスライスにサーモンを乗せてオリーブオイル。 これで一回はなん...…
ウクライナを侵攻した ロシアへの経済制裁については 日本は未だに 海産物をロシアから輸入...
…ウクライナを侵攻した ロシアへの経済制裁については 日本は未だに 海産物をロシアから輸入している。 例えば 鮭 イクラ カニ タラ。 なるべく買わないようにしているが加工されてし...…
ノルウェーの森 とかねじまき鳥とか ジャンル
…村上春樹の ノルウェーの森 とか ねじまき鳥 とかは、一体なんのジャンルですか? あと、いぬさんとか、ねこさんとか でてくるあの村上春樹の本のジャンルは? えーとタイトルわ...…
お刺身ってヘルシーなんでしょうか?
…私は今ダイエットをしています! 私の好物はマグロ、サーモンなどのお刺身です! そこで聞きたいのですが、お刺身ってヘルシーなのでしょうか?とても美味しくてなんだか太ってしまう...…
ヨーロッパの中で1番好きな国を教えてください。それが北欧の国ではない場合、北欧の中で1番...
…ヨーロッパの中で1番好きな国を教えてください。それが北欧の国ではない場合、北欧の中で1番好きな国も教えてください。…
ブリ(養殖)には寄生虫はいませんよね?
…天然にはいる場合があるようで警戒しています。 また、ブリはそのまま焼いて食べても美味しいですか? レシピで検索すると、大体手のこんだ料理が出てきますが 不器用な男の一人暮らし...…
新巻鮭の色について。
…主人が半額になった切り身を買ってきました。消費期限は明日です。 私は新巻鮭が初めてなんですが、身の色が赤黒いと言うか、ピンクやオレンジではないのですがこんなものでしょうか...…
岩魚のおなかの中の石?
…今日魚屋で静岡産、養殖の岩魚2匹を買って塩焼きにして食べました。 2匹のうち片方のおなかの中から直径5ミリくらいの小石?がいくつかでてきました。ロ-スタ-を洗っていたらそ...…
広島の牡蠣(カキ)の種牡蠣は宮城県産?
…宮城県の人から 「世界の牡蠣養殖の大元は宮城県の牡蠣 世界中で食べられてる牡蠣の大元は宮城県産だ」 と言われました なるほど、調べてみると確かにそのようです ですが、加え...…
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