ハンバーグの作り方
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生のハンバーグを焼くとき、凹みに氷を入れて焼くとジューシーに焼き上がるとききました。 ...
…生のハンバーグを焼くとき、凹みに氷を入れて焼くとジューシーに焼き上がるとききました。 でも、それだとひっくり返せないのでは?今まで作ったハンバーグは生の状態でも柔らかく割...…
ハンバーグを型抜きでキレイに抜く方法を教えて下さい。
…ハンバーグを型抜きでキレイに抜く方法を教えて下さい。 子供用のハンバーグを花型やハート型にしたくて、クッキー用の型(ステンレス製)を買いました。 でもうまくいきません。 ハン...…
マックのナゲット・ソースの作り方
…マックのナゲットとナゲットソースが大好き です。自分で作ってみたいのでお知恵を 貸して下さい。 ○ナゲットの作り方 ○バーベキュウソースの作り方 ○マスタードソースの作り方 ...…
【至急】ハンバーグが片栗粉のせいで粉っぽいんです
…https://cookpad.com/recipe/723314 ↑このレシピ ハンバーグに片栗粉ってなんかおかしいなぁと思いながら レシピ通りに作ったんです。 それからとりあえず自分の分だけ焼いて、食べたら ...…
豆腐ハンバーグが水っぽく…
…豆腐ハンバーグを作る際に、焼いている途中で次第に水分が出てきて、フライパン上がジュクジュクに なってしまいます。こんがりとした焼き色はつかないし、子供の為に混ぜた野菜の栄...…
ハンバーグに入れるパン粉&牛乳の割合を教えてください。
…ハンバーグを作りたいのですが、 たまねぎ・ひき肉・パン粉・牛乳・卵が主流?かと思います。 卵はつなぎだと思うのですが、牛乳とパン粉の役割は何でしょうか? 以前牛乳なしで作...…
マルシンハンバーグ。なぜハンバーグ売り場に置いていない?
…大阪です。マルシンハンバーグがハンバーグ売り場に置いてなく、 総菜売り場に置いてあるのはなぜでしょうか? 何軒かのスーパーで同様のことがあり、 ずっと無いものと思ってあきら...…
冷凍ハンバーグをジューシーにするにはどうしたらよいですか?
…冷凍ハンバーグをジューシーにするにはどうしたらよいですか? 先日ハンバーグを作ったのですが、食べきれなく、焼いたやつなのですが冷凍しました。 それを解凍して今日食べる予定な...…
冷凍食品(肉、ハンバーグとか)を レンジで チン して、 少し多かったので 再度 冷凍 は 可 です
…冷凍食品(肉、ハンバーグとか)を レンジで チン して、 少し多かったので 再度 冷凍 は 可 ですか? 笑って答えて! σ(^_^;)?…
ハンバーグの種の作り置き
…たとえば、夕食にハンバーグを予定していた場合、 前もってタネを練って成型しておくことはどれくらい前なら できるのでしょうか? たとえば、前日の夜とか、当日の朝とか・・。 ...…
大至急お願いします。牛乳の代用品(ハンバーグを作るとき)
…今晩ごはんのハンバーグを作りはじめましたが、 なんと牛乳がありません。 買いに行くのもめんどくさいし、 どうしよう?と思って冷蔵庫をのぞいてみると 生クリームがありました。 ...…
ハンバーグのオニオンソースの作り方教えてください
…ビッグボーイジャパングループ http://www.bigboyjapan.co.jp/ (ビッグボーイ・ムルキーウェイ・ビクトリア) のハンバーグソースのオニオンがとってもおいしくて 大好きです。 どのように...…
ハンバーグを焼いても焼いても赤いままなんです
…ハンバーグを焼いても焼いても赤いままなんです 火は通っているのですが赤いんです。冷蔵庫に一日置いてから焼く事が多いのですがなぜなんでしょうか? 材料は牛ミンチ・豚ミンチ・ナ...…
白いご飯食べないって決めたのにご飯220gと夕飯の残りのハンバーグ食べてちゃいました( ; ; ...
…白いご飯食べないって決めたのにご飯220gと夕飯の残りのハンバーグ食べてちゃいました( ; ; )これ太りますよね…何日くらいで体重戻せますか、…
ハンバーグの肉汁をだして?から食べるとカロリーカットされますかね?されるならどれくら...
…ハンバーグの肉汁をだして?から食べるとカロリーカットされますかね?されるならどれくらいされると思いますか?…
レンジ加熱だけでデカいハンバーグできますか?
…大きいまんま(300gくらい)のハンバーグのタネをレンジでチンしたら上手いこといくと思いますか? イメージとしては、耐熱性のボウルかなんかにタネをぎゅうぎゅうに入れてラップし...…
懐かしい、昭和な感じの味は好きですか? ハンバーグ、オムライス、ナポリタン、ラーメン、...
…懐かしい、昭和な感じの味は好きですか? ハンバーグ、オムライス、ナポリタン、ラーメン、ちゃんぽん、生姜焼き、ポテトサラダ、里芋の煮っころがし、プリンとか。 飲み物はコカ・コ...…
ハンバーグが臭い。リメイクできますか?
…超安い挽き肉で、しかも冷凍焼けしてたのですが、それで煮込みハンバーグを作ったら、とても臭いものが出来上がりました。食べられないことはないけど、独特の臭みが噛めば口に広がっ...…
ハンバーグを焼いたら小さくなる
…料理は勉強中の初心者です。 ハンバーグは焼いたら縮んで小さくなりますが ものすごく小さくなっているような気がするので 料理法に問題があるのかなと思い、質問させて頂きました...…
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