【至急】ハンバーグが片栗粉のせいで粉っぽいんです

https://cookpad.com/recipe/723314

↑このレシピ

ハンバーグに片栗粉ってなんかおかしいなぁと思いながら

レシピ通りに作ったんです。

それからとりあえず自分の分だけ焼いて、食べたら

案の定ものすごく粉っぽくて…。

もうすぐ旦那が帰ってくるんですが、

旦那の分だけでも美味しく作ってあげたいです。

生のまま種にして冷蔵庫に入れてるんですが、

中にはすでに片栗粉が入ってしまっています。

どうしたらいいでしょうか…

No.3 ベストアンサー 回答者： ゆた1005 回答日時： 2018/02/01 01:03

つくれぽ千件あったら信用しちゃいますよね^_^；

頑張ってくださいね！
旦那さんも遅くまでお疲れ様です〜

この回答へのお礼

うーんそれか私が何か間違えちゃったのかもしれません(´;ω;｀)笑

おかげ様で【言われてみるまで粉っぽくなかったよ】と言ってもらえる
ハンバーグに仕上がりました（笑）

レシピだけじゃなく、
お心遣いまで…有難うございました♪

お礼日時：2018/02/01 02:22

No.5 回答者： DAIGOatom 回答日時： 2018/02/01 01:30

多分これタネに混ぜるんじゃなくて、タネの表面にまぶして焼くのだと思いますよ。

酒はタネに入れるなと書いてあるので、多分片栗粉も入れたらいけないのかも。
同じように小麦粉でもできると思います。

でもこのレシピ分かりづらいですよね。

この回答へのお礼

レシピまで見て頂いて有難うございます。

うわーーそういう事なんですかね！！(´;ω;｀)
なんだかそんな気がしてきました。
というか、そうじゃないと変ですよね…！

次はそうやって作ってみますー！
有難うございます♪

お礼日時：2018/02/01 02:24

No.4 回答者： む-つ-み 回答日時： 2018/02/01 01:04

片栗粉は初めてです。

卵とパン粉を牛乳に浸したのを入れてこねると柔らかいハンバーグになります。

この回答へのお礼

そういうレシピもありますよねー♪
ふわふわに仕上がったりするんですかね＾＾

お礼日時：2018/02/01 02:23

No.2 回答者： みー00 回答日時： 2018/02/01 01:00

私ならですけど、マヨネーズ、ケチャップ、ソースを少量入れて水分増やします(´∀`;)

この回答へのお礼

みーさん

ご回答ありがとうございます。

調味料を入れてみるというのは盲点でした！めっちゃ良さそうですね！

とりあえずマヨマヨ入れてみます(´;ω;｀)！

お礼日時：2018/02/01 01:03

No.1 回答者： ゆた1005 回答日時： 2018/02/01 00:57

ダマになってるのかな？

片栗粉いれたことないなぁ

小さく丸めて、ミニ煮込みハンバーグにしてみては？

この回答へのお礼

ゆたさん、早速のご回答有難うございます。

だまになってるのかもしれませんね、もうちょっと練ってみます。

片栗粉でわたしも作ったことないです。

なんでこれが１０００れぽも行ってるんだろう(´;ω;｀)

煮込みハンバーグ！

ステキな代替案有難うございます(´;ω;｀)ウゥ

お礼日時：2018/02/01 01:00