バレンタインチョコ以外 レシピ
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失敗?ササミの燻製
…こんにちは。スモーク2回目の初心者です。 今回はスモークウッドを使って初めてササミの燻製にチャレンジしたのですが、出来上がりがぷにぷにしていて、こんなんで良いのか!?と不安に...…
肉団子をジューシーに仕上げるコツ
…合びきの肉団子を揚げるとパサパサです。 中がジューシーに仕上げるコツを教えて下さい。 合びき以外の方がよいでしょうか。 ねぎのみじん切りや片栗粉を混ぜると言うレピシもあるの...…
塩の結晶がこびりついた梅干しの塩を取る方法
…今年の夏に自宅の梅の木になった梅を梅干しにしました。 塩の量とかはNET情報の量で入れましたが、 瓶を横にして中の梅を回したりして、塩が梅にこびりついた状態で出来上がって...…
常温?で美味しく食べられるメインのお料理
…お料理初心者です(^^;) 毎日、頑張って作っているのですが、帰宅時間に合わせて 出来たてのを作ると美味しく食べて貰えるのですが、作ってる本人は暑くてのぼせて?しまって、 グッタ...…
料理を手際よくするには・・・
…ファミレスの調理補助でバイトを始めました。以前にも3ヶ月だけ同様なバイトをしていたことがあります。 調理をする際にどうしてもできないことがあるのでアドバイスいただければと思...…
お母さんに料理を作ってあげたいんですけど・・・
…お母さんにいつも 迷惑かけていて 少しでも 楽にしてあげたい と思い 料理を作って あげたいと 思っています! 私は料理 初心者で 家庭科以外で 料理をした事は ほとんど ないです(;´Д`...…
バナナ嫌いのバナナ克服法
…バナナがどうも苦手です。 朝食に取り入れたくて、ジュースにしたりホットケーキに入れたりと 色々試しましたが、においが気になってあまり食べられません。 においが気にならない、何...…
◎重曹を使って芋から作る手作りこんにゃくの作り方を教えてください◎
…先日こんにゃく芋を頂きました。 家に重曹があるので、重層で作りたいと思うのですが、前回はうまく固まらず失敗してしまいました。 重曹を使って作るレシピと詳しい作り方を教えてく...…
痩せたいよどうしたら痩せるかな? ミスドにはまってしまい週に5回ミスドに通っています。1...
…痩せたいよどうしたら痩せるかな? ミスドにはまってしまい週に5回ミスドに通っています。1ヶ月が経ちました。体重が2.5キロ増えました。 間食をなかなか辞められません。 だれかアドバ...…
グルメがメインのドラマを教えて下さい
…メインが料理だったり、飲食店だったり、そういうドラマを探しています。 今まで見たものは ・孤独のグルメ ・おかわり飯蔵 ・おとりよせ王子 飯田好実 ・めしばな刑事タチバナ ・た...…
amway(アムウェイ)鍋の使い方
…教えてgooの鍋、フライパンを買うならを見てamway(アムウェイ)が 良いと言うので今までの妻への労をねぎらい一発奮発しオークションでセットを 買い使う中でどうしても焦げ...…
誕生日にたこ焼きってガッカリしますか?
…こんにちは、いつもお世話になっております。頻繁に投稿してしまい申し訳ありません。 明後日、彼の誕生日パーティーをします。 当初は、洋風のコース料理を作る!と奮闘していまし...…
バーで出す最低限のお酒
…26才女性です。田舎に住んでます。 バーテンダーになることになったのですが、作れるカクテルがあまり無く、メニューに何を書いたたらいいか困っています。 年齢層は高め、接待にオ...…
パウンドケーキを湯せん焼きしたらどうなるかについて。チーズケーキなど湯
…パウンドケーキを湯せん焼きしたらどうなるかについて。チーズケーキなど湯せんで焼くとしっとりおいしくできるので最近はまっていますが、パウンドケーキやスポンジケーキを湯せん焼...…
フルーツサンドのクリームって?
…コンビニで売っているフルーツサンドが大好きです。 自分でも作ってみようと思い立ち、ネットでレシピを探し作ってみました。 ……が、どうも物足りません。 レシピ通り生クリーム...…
サトウのごはん等でチャーハンを作る時、どうすれば?
…サトウのごはん等のレトルトご飯でチャーハンを作る時、ご飯はどうするのがベストでしょうか? そのままフライパンに投入して使う レンジで暖めてから使う レンジで暖めて冷まして...…
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