ビール漬けとは
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鶏の唐揚を作る時のビールを使用する方法
…鶏の唐揚を作る時に、ビールを使う方法、御存じの方教えて下さい! 以前、辻調理の林先生が作ってはったんやと思うのですが、 鶏の唐揚のつくる下味にビールを使用してはったんです...…
肉をコーラに漬けて柔らかくする方法
…肉をコーラに漬けて柔らかくする方法があるようですが、 漬けた肉は、コーラから上げた後、水で濯ぐのでしょうか? そのまま焼いたりするのでしょうか? もしくはキッチンペーパーコ...…
本漬け出来る糠床とは、どんな状態に成った時?
…5日ほど前に、関連する質問したのですが、 回答がなく、すて漬けを変える際に、人参を試食・・・ いま、おなかの調子が悪く、胃腸薬を2日間飲み続けました。 回答が、なかったので他の...…
ぬか床、ぬか漬けの期限は…
…冷蔵庫で糠に漬けたきゅうりとなすを1ヶ月(もっと?)程放置してしまいました…これはもうだめでしょうか。 糠のおおよその期限はどのくらい?また、腐ってしまうとどんな匂いがす...…
ビールについて。 日本において最も有名なドイツビールの銘柄は? 日本で最もポピュラーなド...
…ビールについて。 日本において最も有名なドイツビールの銘柄は? 日本で最もポピュラーなドイツビールは? 海外のビールといえばオランダのハイネケンしか知りません。ドイツのビール...…
授乳期のノンアルコールビールについて
…こんにちは。 最近はめっきり蒸し暑くなり、冷たいビールがおいしい季節になりました。 さて、妊娠が判明してから現在までビールやワインなどアルコールは一切摂取していませんが、ふ...…
【関西の食文化!?】ビールとご飯(米)を一緒に!?
…最近、関西に引っ越してきました。時々、職場の人達と食事に行くのですが、驚いた事があります。 それは『ビールとご飯(米)を一緒に口にする』です。 私は九州生まれ九州育ちな...…
ぬか漬けがおいしくないのです・・
…ぬか漬けに挑戦しようと1ヵ月半くらい前に始めました。 いろいろ調べて「良い」と言われる方法でやっています(もちろん捨て漬けもきちんとやりました) 現在中に入っているのは・・・...…
ビール券について詳しい方お願いします。 お客様がビールとそれ以外の商品を買った場合、 ビ...
…ビール券について詳しい方お願いします。 お客様がビールとそれ以外の商品を買った場合、 ビールの値段だけビール券で引けばいいのでしょうか?…
ナス漬けの作り方を教えてください
…ナス漬けの作り方を教えてください。みょうばんの袋に書いてある材料はみょうばん・塩・水だけで、分量を変えて二度作ってみましたが2日ほど置いても味がしみないしあっさりしすぎで...…
ビール酵母ダイエット??ビール酵母とヨーグルトを混ぜる効果
…ビール酵母のダイエットで、粒のビール酵母サプリメントもありますが、ヨーグルトと混ぜて食べる方法をよく聞きます。ヨーグルトを混ぜる事は粒でとったり他の物と混ぜるのと特別な効...…
ラガービールとスーパードライ!
…ずっと、キリンラガービールを飲んでいました。たまには他のビールをと思い、アサヒスーパードライにしようか、悩んでいます。 スーパードライって、『生』だけど、ラガーと比べると...…
ビールかけに使っているビールは、本物のビールですか?
…ビールかけに使っているビールは、本物のビールですか? やり始めのころは本物のビールを使ってたでしょうが、今は本物のビールは使ってませんよね? ビールかけ専用の、たとえば着色...…
なぜ甘口ビールは無い?
…スーパーなんとかみたいに辛口をうたったビールはあるのになぜ、甘口ビールはないんですか。 黒生とかは甘口の部類に入ると思うのですが、普通のビールで甘口と表記されたモノは無い...…
ダイエット、食事制限に関しまして。ビール腹です。ネットで調べると、ビール腹はビールで...
…ダイエット、食事制限に関しまして。ビール腹です。ネットで調べると、ビール腹はビールではなく、おつまみにあると書いてますが、本当にそうですか?発泡酒飲んでますが、表示には100m...…
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