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ホタテのカルパッチョ
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
ホタテの水煮缶を家で作りたい
…タイトルのままなのですが、家に冷凍ホタテがたくさんあるので ホタテの水煮缶のようにしてみたいと思い、塩水でゆでていますが なんか生臭いし、あの缶詰のような旨みがありません。...…
酸っぱいドレッシング教えて下さい。
…サラダやカルパッチョの時に使いたいのですが、 酸っぱいドレッシングってありますか？ 自分でも、マリネの素・バルサミコ酢など、酸っぱそうなものは 購入して試してますが、どうも...…
食物の化学変化（玉葱の色が水色に）
…ホタテにオニオンソースをかけてオーブンで加熱した所、オニオンソース部分が水色に変化していました。食欲がなくなる色だったので食べることもできませんでした。なぜこのような色の...…
刺身用のホタテ貝柱、消費期限が切れても加熱すればＯＫなのでしょうか？
…刺身用（生食用）のホタテ貝柱を買ってきたのですが 一度に使いきらないまま消費期限がやってきました。 シチューやグラタン、中華風炒め物やソテーなど 加熱料理に使うならもうし...…
木曜日に殻付きのホタテを買ったけど
…昨日冷蔵庫から取り出してみたら茶色い汁が出てました 母親にこれ大丈夫か？聞いてみたら魚介類は〜大丈夫か分からない、火を通してみて、やっぱやめといたら？と言われました。 これ...…
【貝】 - ホタテの“ウロ”は食べたら危険！
…この前、某飲食店で通称“ウロ”と呼ばれる中腸線（ほたての胃・腸）がついたままのを食べてしまいました。 この時は、危険な部分が付いて提供されていることとはしらず、「苦い部分...…
エサを食べない猫に食べさせる方法
…8歳猫です。飼い主の不注意と無知でホタテを毎日あげていたらビタミンＢ1不足で脚気状態になりホタテをあげるのやめたら今まで食べていたカリカリなどほとんど食べ物を食べなくなりま...…
[商品名]ボイルホタテ貝（加熱用）
…[商品名]ボイルホタテ貝（加熱用） お刺身じゃない。 それは、わかります♪ すでに茹でてある様です。 脳みたいな緑の部分が見えます。 貝柱の周りも、うじゃうじゃと。 太陽みたいにな...…
ホタテ貝の裏表（？）の見分け方
…ＢＢＱの時によく殻つきホタテを焼きます。 殻が開いたときに、貝柱が上側の殻についてしまうことが ままあります。 こうなると、醤油をたらすためにひっくりかえさなくてはならず...…
生ホタテ・・どのくらい鮮度がもちますか？
…おととい貝に入った状態のホタテを頂きました。 食べきれなかった分を冷蔵庫に入れていたのですが、未だ食べられるんでしょうか？ 貝を開けるときに貝柱の強さを感じたのでまだ生きて...…
イタリア語（？）→英語に…
…イタリア語のメニューを英語に置き換えたいのですが、どう説明すればいいのかわからないものがあります。 そのままイタリア語表記で、英語圏の方に通じるのかおしえてください。 プ...…
スーパーで買う肉、半生でも食べられる？？
…「鶏わさ」→鶏ささみを表面だけゆで、中は生のままわさび醤油などで味付け。 「牛たたきのカルパッチョ」→牛かたまり肉を表面だけあぶってレアのままいただく。 ↑こういうお料...…
野菜炒めの味付けのレパートリー少なくて困ってます
… すいません、困っているので回答お願いします。 ２０代男性でほとんど料理出来ないんですが 母の手伝いで炒め物とカルパッチョほどしています。 ですが料理の経験が少ないので...…
ハマグリは何故生食しないのですか？
…鮑やサザエは生でも焼いてもおいしいし、青柳やホタテ等の2枚貝も生食がおいしいです。貝の中では鮑が天皇だとするとハマグリは将軍ぐらいの高い地位にあると思いますが生で食べないの...…
スーパーでホタテ貝のヒモを買ってみました。 刺身用と書いてますが、このまま食べていいの...
…スーパーでホタテ貝のヒモを買ってみました。 刺身用と書いてますが、このまま食べていいのでしょうか？ 湯通しとか軽く炙るとかしなくても大丈夫ですか？…
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