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ローストビーフ
の検索結果 (782件 521〜 540 件を表示)
牛テールスープの色について
…牛のテールスープを作ったことのある方に質問です。 牛テールスープを作る際に、蓋をせず煮込むと澄んだ色のスープになり、 蓋をすると白く濁ると聞いたことがあります。 澄んだス...…
こんなスープ焼きそば如何でしょう？
…道路に雪が残り買い物に行けず、冷蔵庫にある物で工夫しようと冷蔵庫を見ると賞味期限が二日ほと過ぎた、マルちゃんのソース焼きそばが……。 ただ、普段、普通のソース焼きそばも、...…
刺身って生の魚を切ってるだけで味付けとかないですが、美味しいか不味いかにはどんな違い...
…刺身って生の魚を切ってるだけで味付けとかないですが、美味しいか不味いかにはどんな違いがあるのですか？鮮度だけですか？ 同じ地域の店なら仕入れも大体同じ市場や漁港じゃないんで...…
コーヒーやお茶は歯が黄色くなると言われて沢山調べてみました。私はコーヒーを控えたくな...
…コーヒーやお茶は歯が黄色くなると言われて沢山調べてみました。私はコーヒーを控えたくないぐらい好きですが、 あれって「そんなに大差ないがどちらかというと全く飲まない人に比べた...…
札幌半日デートコース(あまりお金を掛けずに)
…1日休みがある日は、ドライブに行ったりしてるのですが、半日しかお休みが無い時に、ちょっぴしネタ切れ気味です。 鉄の国の住人なので、お休みが不定期で、かつ、3交代なので、夜勤...…
鴨肉はレアでも食べて良いのでしょうか？
…飲食業の厨房で（そば屋、パート従業員）働いているものです。食材の中で鴨肉を使っています。ブロックの物を社員の方がスライスして鴨つけ用の肉として使っています。機械でカットさ...…
コーヒーカップの違いで味が変わる
…自宅では普通のコーヒーカップを使用しているのですが、会社では陶器を使用しています。 同じ条件で入れても陶器の場合に限って美味しくありません。 コーヒーカップによって味って変...…
★粗灰分・粗脂肪・水分★
…こんにちは☆質問させて下さい(p_-.) この間授業で小麦粉の【粗灰分・粗脂肪・水分】を求める実験を行いました。 しかし、私にはこれらを求めたことの目的が全く分からず、非常に困って...…
恐ろしくまずい食品をおいしく食べるには?
… 福引でもらった植物ゼリー。 栄養価はありそうなのですが、一口食べてみて恐ろしくまずいと思いました。 デザート感覚ではまず食べられません。 青汁と漢方薬を混ぜて固めのゼリー...…
「筋切りしてあります」の表示の牛肉
…先日スーパーで買ったオーストラリアビーフのステーキ用肉のパックに 「筋切りしてあります 中までよく火を通してお召し上がり下さい」 というシールが貼ってありました。 そば...…
お肉を柔らかくするには？
…お肉を柔らかくする方法を教えてください。 出切れば鶏、豚、牛、それぞれのお肉で適したやり方でお願い します。 また、ムネ もも肉、すね、筋など固いと思われる 部位に合う方法...…
クレイジーソルトの美味しい使い方を教えて下さい
…最近友達から聞いてクレイジーソルトを買いました。塩コショウの代わりに、と書いてあるのですができれば下味などの隠し味に使うのではなく、クレイジーソルトが前面に出た料理を作り...…
世界の（アジア以外）料理で「甘い料理」ありますか？
…日本や中国料理では甘い料理がたくさんあります。 日本では、すき焼き、煮物、焼鳥、鰻、大学芋、親子丼、豚角煮、照り焼き 正月料理なんて砂糖をドバドバ入れます。 でも、欧米の料理...…
ニュージーランドへの荷物の配送について
…ニュージーランドにインスタント麺、カップ麺、ビーフのインスタントカレー、本革のキーホルダーは配送できるのでしょうか？調べたところ、おそらくNGのような気がしています。 既に荷...…
浅草での夜の食事(女性一人)
…3月17日(土)の夜、浅草に泊まります。 浅草到着が夜の19時半～20時頃になるのですが、 女性一人で入れそうな、おいしいご飯屋さんはありますでしょうか？ 一人で・・・と言っても、吉野...…
野菜をやわらかくする方法
…質問させていただきます。 カレーの素材であるタマネギ・ニンジン・ジャガイモの野菜を柔らかくする方法ってありますでしょうか？ 普通に煮込んでいるといずれ柔らかくはなりますが、...…
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