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の検索結果 (571件 381〜 400 件を表示)
油のいらないフライパン？
…すみません、料理初心者なのですが教えて下さい。 料理に油をあまり使いたくないのですが、油をひかなくても肉や魚が焼けるフライパンというのはありますか？ やはり多少は油を使わな...…
親子丼を作る時に、鶏肉のアクをとる必要がありますか
… 日本語を勉強中の中国人です。親子丼を作るときに、鶏肉のアクをとる必要がございますか。いつとるのでしょうか。まず鶏肉を水で煮てとるのか、それとも出汁で煮たときにとるのでし...…
硬い理由は何なのだろう…ふぅ
…ハンバーグが硬いのです。ここにもたくさんやわらかくジューシーになるハンバーグレシピの回答が出ています…が、よくこねる方がよい、いや、こねない方がよい、卵は入れると硬くなる...…
初めて「IHコンロ→焼き魚」に挑戦したいのですが
…IHコンロなのでグリルとは無縁の生活でしたが、急にさんまを食べたくなりました。 そこで私もIHで「さんまの塩焼き」に挑戦してみたいのですが、質問サイトをいろいろ見ると、うまく焼...…
手作り餃子。 3回目で、ようやく作るのが楽しくなってきました。 コスパを考えると冷凍餃子...
…手作り餃子。 3回目で、ようやく作るのが楽しくなってきました。 コスパを考えると冷凍餃子の方が良いんですけどね。 具にこんなの入れてるってのが有りましたら、教えて下さい。 今...…
スペアリブの食べ方を教えてください
…スペアリブはどのように食べればおいしく、きれいに食べることができるのでしょうか？ どの部分を食べるのもなのでしょうか？ いつもうまく食べることができなくて、なんだかもった...…
メロンを保存できますか？冷凍できますか?
…タイトルどおりです。 一度に食べ切れそうにないので、保存したいのですが、メロンは冷凍できたでしょうか？他に、保存する方法はありますか？ 贈答用の赤肉のメロンです。 どなたか...…
メザシの天日干しについて
…こんばんは。 メザシの天日干しを調理をせず、生の状態でいただくことは できるのでしょうか？ 仮に生の状態で５匹ほど食べた場合、健康に害はあるのでしょうか？ ご回答よろしくお...…
小松菜の簡単でおいしい調理法
…生まれて初めて小松菜を買いました。ほうれん草と同じ感じかと思って、色々な野菜と炒めたんですが、青臭くて大失敗でした。しかもまだ半分小松菜が残っています。 何か簡単で、しか...…
鉄のフライパンの空焼き→油ならしの途中でまわりに油の膜が…
…鉄のフライパンをいただいたので、空焼きして油ならしをしていました。 たっぷりめの油を弱火で数分間熱すると説明書に書いてあったので、その通りにしていたのですが、火が強かった...…
鍋で作る栄養のある簡単な料理
…鍋で作る簡単な料理を教えて下さい。 レシピありでお願いします。 水炊きやら、鍋キューブなどで鍋料理はしましたが飽きました。 味付け以外は切って煮込む位のものでお願いします...…
ハンバーグを焼いても焼いても赤いままなんです
…ハンバーグを焼いても焼いても赤いままなんです 火は通っているのですが赤いんです。冷蔵庫に一日置いてから焼く事が多いのですがなぜなんでしょうか？ 材料は牛ミンチ・豚ミンチ・ナ...…
カレーに臭みがあるのはどうして？
…こんばんは。 昨晩、チキンカレーを作りました。 素材はたまねぎ１コ、にんじん半分、じゃがいも大１コ、チキン200g、ローリエ2枚、ルー半箱、水1Lです。 質問というのは、一口目にな...…
お魚を上手く焼く方法
…お魚を焼くと中まで火が通ってないことが多いです。 鮭もほっけの開きも、きのうは子持ちししゃもも焼き直しでした。 どうしたら上手く焼けるのでしょうか？ コツなどございました...…
ホワイトソースが必ずダマになって困っています
…ホワイトソースをレシピどおりに 「バターを溶かして小麦粉をさらさらになるまで 炒めると」ありますが、 いつもさらさらになりません。 ダマになった状態で焦げ付きそうなので（弱...…
テフロン加工のフライパン寿命が速い＞＜こんなもの？
…値段ははっきりおぼえていませんが１０００円程度のものだったと記憶しています。 お料理の頻度や家族の人数でも違うとおもいますが、うちは下手すると半年長く使えても１年もたない...…
半月～１ヶ月冷凍できるおかず
…もうすぐ出産を迎えますが里帰りせず、主人は、誰の助けもいらない自分ががんばればいい！と言っていますが家事全般をやってもらうことになりますので、不慣れで時間のかかる食事作り...…
イタリアから輸入されたバジルソースで美味しいバジリコスパゲティを作るには？
…こんばんわ、jixyoji-と申しますσ(^^)。 過去ログ＆Googleなどで検索をかけたのですが該当が見当たらないので質問します。 日欧商事(株)が輸入しているイタリア製のバジルソースをドン・...…
薪でご飯を炊く方法
…今週末キャンプに行く予定ですが、薪で火をたいて釜でご飯を炊こうと思っています。 具体的にどのようにすれば、ご飯が炊けるのか 教えていただけないでしょうか。 よろしくい願い...…
タラバガニの味噌って
…食べれますか？ いま手元に丸々一匹の活タラバがいるのですが、 今までカニって足しか買ったことないので味噌ってどうやって食べたらいいのかわかりません うわぁぁどうしよう、、、...…
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