中華料理香横浜
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しょうがが油で跳ねるのですが・・・
…最近中華料理の入門書みたいなものを参考にしながら中華を作っているのですが、それについて質問です。 その本によれば、大体どの炒め料理にしても、ネギやしょうがのみじん切りを最...…
新横浜駅の『篠原口』って新幹線乗り場と近いのでしょうか!?
…JRのホームページ(えきねっと)で、新幹線の指定席を申込みました。 そして、新横浜駅篠原口の指定席券売機でチケットを受け取る予定ですが、新横浜駅の篠原口って、行った事ないので...…
本場のイタリア料理はまずい?
…イタリアに10日間ほど行ってきたのですが、 どこで食べても料理がとてもまずかったです。 よく「イタリアはどこで食べても安くて美味い」 と聞くので期待して行ったこともあり、と...…
大阪梅田周辺、チャイナパブ・中国人料理店
…大阪梅田駅からの徒歩圏内で、店員が中国語使用できるお店を探しております。 急遽中国より来客あり、日本語・英語できず、中国語通じるお店ご希望とのことで、 中華料理店、チャイナ...…
中華おこげの作り方は?
…中華おこげが、以前はスーパーなどで購入出来たのですが、最近売ってなくて・・・。 自分で作ろうと思い立ちまして、是非レシピを教えてください。中華おこげ本体?のみで構いません...…
一流の料理人とタバコについて
…先日、何かのテレビで、全国の一流の寿司職人の仕事裏を紹介 するような番組があって、それで、その職人さんは、一流の寿司職人の 意地をかけて、寿司を握っていましたが、プライベー...…
卵料理を上手く作るコツについて
…卵料理が苦手で、作ってる最中に フライパン中で卵に火が入りすぎてしまい、スクランブルエッグ状になった感じのものを仕方なしになんとなくまとめて皿に形を整えて盛っています。。と...…
韓国料理、辛ラーメンが好きな人に質問です。 XOYという漫画アプリの『空腹の夕食』という作...
…韓国料理、辛ラーメンが好きな人に質問です。 XOYという漫画アプリの『空腹の夕食』という作品で、画像のようなラーメンがでてきます。 おいしそうで、自分でも作ってみたいのですが、 ...…
横浜スタジアムやぴあアリーナ、Kアリーナなど横浜主要ライブ会場でライブがある時に川崎や...
…横浜スタジアムやぴあアリーナ、Kアリーナなど横浜主要ライブ会場でライブがある時に川崎や武蔵小杉あたりの宿を取るのはおかしいでしょうか?駅周辺やみなとみらい、関内あたりは高く...…
一番好きなお魚は何ですか?簡単で美味しい魚料理が知りたいです。
…肉料理中心になりがちなので魚も意識して摂ろうと思い、先日サワラの西京焼きを買って焼いて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです。 (普段は、食べるとしたらサバや鮭などありきた...…
【中華鍋】空焼きが足りないのでしょうか?
…先日中華鍋(片手鍋なので北京鍋っていうのでしょうか?)を購入しました。 先ほど早速煙が出なくなるまで空焼きして、洗った後に油をしいてみました。 焼いた時間は5~6分といった...…
メインになる魚料理を教えて!
…主人は肉食で濃い味、にんにく、香辛料が大好きです。中年太りが気になり、去年頃から肉、魚となるべく交互になるように料理しているのですが、魚料理はどうも満腹感が味わえないらし...…
なぜフルコース料理は食事が別々に出てきますか?
…給食の『三角食べ』が染み込んでいる私としては、あまり嬉しくありません フランス料理に限らずフルコース料理は一品一品別々にサーブされるのには 理解に苦しみます はじめに前菜 副...…
東海道線で通勤 平塚・茅ケ崎・藤沢→横浜
…平塚か茅ケ崎か藤沢に引越しを考えています。 悩みどころは東海道線の通勤混雑ですが、 横浜に8:30頃着けるよう出発するとなると、 平塚・茅ケ崎・藤沢、それぞれの駅からの混...…
ぷりぷりのエビ ぱさぱさのエビ
…お世話になっています エビが好きで冷凍エビをよく利用しますが、火を通し過ぎないように気をつけないとぱさぱさになってしまいますね。ブラックタイガーとかバナメイエビとよばれる...…
職場のパートさんがストレス発散のためにお香を炊いてくるみたいなのですが、すごい匂いが...
…職場のパートさんがストレス発散のためにお香を炊いてくるみたいなのですが、すごい匂いがします。 むせそうになったり、きつい匂いが苦手で呼吸器がおかしくなりそうで、始めは息がし...…
横浜‐福井間の往復で安い鉄道使用方法は?
…今度、未知の福井へ転勤になりました。 横浜の実家‐福井の往復で、なるべく安く上がる方法を探しています。 条件は (1)バスは体力的にキツそうなので、鉄道で、 (2)なるべく新幹線・...…
白菜料理 白菜が嫌い(水っぽいから)という人でも沢山食べてくれる料理って何でしょうか? ...
…白菜料理 白菜が嫌い(水っぽいから)という人でも沢山食べてくれる料理って何でしょうか? 鍋にすれば簡単ですが、一品のおかずとして 使いたい時 肉と焼いたら肉が勿体無いだの、お...…
横浜・長野を日帰り往復するルート・費用・時間は?
…横浜駅(周辺ならどこでも)から長野駅に行く予定です。 午前11時ごろに長野到着、午後6時ごろに長野出発だとして、横浜に日帰りは可能でしょうか。 また、どのような交通手段があり、...…
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