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乳酸菌とは何ですか
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ヨーグルト作りが失敗します 前は全く同じ作り方でうまくいっていたのですが久しぶりに作っ...
…ヨーグルト作りが失敗します 前は全く同じ作り方でうまくいっていたのですが久しぶりに作ったらなぜか失敗します 全て熱湯をかけて消毒してからスキムミルクをお湯で溶かしてちょうど...…
ぬか床って腐りますか？
…おととしの冬から、ぬか床をかき混ぜていません。 ふと思い出したので、取り出してみたら・・・。 上は数センチこい茶色に変色。中は普通のぬか漬けの色(黄土色）でした。匂いはぬか...…
酸度が上がって酸っぱくなってしまったヨーグルトは捨てるしかないのでしょうか？
…手作りヨーグルトのことを質問した者です。 http://www.mails.ne.jp/keii-mo/yogurt/handmade.htm やっぱり冷蔵庫で冷やして発酵を止めないと 酸度が上がって酸っぱくなってしまうんですね。 そのあ...…
納豆はまとめて混ぜておくと味が落ちますか？
…健康の為に納豆をよく食べるようにしていますが、食事の前に１パックずつ開けてタレや辛しを入れてまぜまぜするのが面倒になりました。 今日も３パックセットを２個買ってきたのです...…
メタル線とは何ですか？
…メタル線という言葉を聞きました。 これって何ですか？ 光ファイバーでは無いという事は色んなサイト を見て何となく分かりました。 例えば、カテゴリー５のUTPケーブルはメタル です...…
体重64kg 1日タンパク質摂取量200～220g
…体重64kg 1日タンパク質摂取量200～220g このカテの方がより自分にあったご回答が得られると思い質問させていただきました。 以前減量時には1日160g～180gのタンパク質を摂っていて、現在増...…
自家製ヨーグルトにオリゴ糖を入れるのは？
…「オリゴ糖は腸内の乳酸菌のエサになる」というようなことがオリゴ糖の商品に書かれています。 ということは、そもそも自家製のヨーグルトを作るときにオリゴ糖を入れたらどうなるの...…
「～といっては何ですが」の「何」って何？
…「～といっては何ですが」の「何」って何？ 先日、隣家のおじさんが「お詫びのしるしといっては何ですが」と言って、小さなものをくれました。 この「～といっては何ですが」の「何」...…
腸活でイージーファイバーとチャコール(炭サプリ)は両方飲んでいますが面倒です。 どちらを...
…腸活でイージーファイバーとチャコール(炭サプリ)は両方飲んでいますが面倒です。 どちらを優先するべきですか…
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