自家製ヨーグルトにオリゴ糖を入れるのは？

「オリゴ糖は腸内の乳酸菌のエサになる」というようなことがオリゴ糖の商品に書かれています。

ということは、そもそも自家製のヨーグルトを作るときにオリゴ糖を入れたらどうなるの？という素朴な疑問が湧きました。

実際、２回ほどやってみましたが少し甘いヨーグルトが出来ました。

これは、乳酸菌にとっては良いことなんでしょうか？
それとも乳酸菌には良くないヨーグルトの作り方になるのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2012/02/17 14:06

腸の中での動きが違うので

オリゴ糖入りでOKではないですか
商品でも実際ありますし
http://www.couzuya.com/genki2.html

http://www.silkys4.com/benpi/childbenpi.htm

この回答へのお礼

OKということですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/02/18 22:06