冷めたポテト カリカリにする方法
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ポテトサラダになり損ねたじゃがいも
…昨日ポテトサラダを作りました。少し多めに作ろうとじゃがいもを茹で、水分を飛ばし、潰している時点であまりにも多すぎだと思い、半分をポテトサラダにしました。調子に乗って多く茹...…
茹でて冷えたジャガイモのあまりの使い道
…ジュリエンヌに切ったジャガイモの立方体にならなかった部分のあまり、もう冷めているのでマッシュポてとや温かいときにちょうりするものにはむきませんが、冷めている湯がいたポテト...…
「カリカリ」と「さくさく」の違い
… 日本語を勉強中の中国人です。食感として使われる「カリカリ」と「さくさく」の違いは何でしょうか。どんな食べ物がカリカリという感じがするのでしょうか。どんな食べ物が「さくさ...…
冷凍ポテトフライの上手い揚げ方ご存知ですか??
…家庭用の冷凍ポテトフライ(マクドナルドやロッテリアにあるような細いフライドポテト)が上手く出来ません(涙) パッケージに書いてある通りにやっているのですが、出来上がりがカ...…
カリカリの飴にするコツ
…以前、露天にあるイチゴ飴・ぶどう飴を自宅で食べたくて シンプルに砂糖と水で飴作りにチャレンジした時は、 なぜだか、とてつもなく粘りのある飴が出来てしまい (入れ歯ならきっと取れ...…
市販のポテトサラダの味付け
…スーパーなどで売っているポテトサラダやマカロニサラダのマヨネーズっぽい味付けはどうしているのでしょう?同じような味にしたくて、マヨネーズに酢をくわえても違う味です。ハナマ...…
ドライフード(カリカリ)のふやかし方
…先月、仔猫が生まれました。最近食事が食べられるようになり始めました。 ねこのドライフード(カリカリ)のおいしいふやかし方を教えてください。 おいしい食事の作り方もあれば...…
水っぽい ポテトサラダを 何とかしたい
…お世話になります ポテトサラダを作ったのですが マヨネーズを入れたら ひどく 柔らかくなってしまいました 多めに作ってしまったので 何とか無駄にしたくないのですが・・・ 料理に無...…
漬けた青梅、カリカリになるのと、ならない差は?
…梅酒や砂糖漬けなど、いろいろ漬けた青梅を食べますが カリカリしたものと、ぐにゃっとしたやわらかいものがあります。 今年はじめて砂糖漬けを作ってみてますが 潰している時点で...…
冷めてもおいしい、じゃがいもの蒸かしかた
…冷めてもおいしい、じゃがいもの蒸かしかたを教えてください! ゆでたとき、ゆでたては、おいしかったのですが、時間がたつと、しゃりしゃりしてしまい、おいしくなくなってしまいま...…
カリカリが嫌いでモンプチしか食べない贅沢ネコを飼っています。今からでも何とかカリカリ...
…カリカリが嫌いでモンプチしか食べない贅沢ネコを飼っています。今からでも何とかカリカリに食事を移行させたいのですが、良い方法はありませんか?…
猫のエサについて(カリカリ?缶詰)
…こんにちは。我が家の猫はオス2匹なのですが、今までずーとカリカリをあげて ました。最近時々 缶詰をやってたら すごく美味しいようで、毎日せがみます。 カリカリを食べてくれな...…
ポテトサラダは、冷凍できますか?
…ポテトサラダを、山ほど作ってしまいました。今まで冷凍したことがないのですが、朝食などに、トーストに乗せて食べたりしたらおいしいですよね。 もし冷凍可能なら、解凍方法(やっ...…
カリカリ梅づくりに使うホワイトリカー
…カリカリ梅を作る際に作り方を検索したところ、梅1キロに対してホワイトリカー(焼酎)200ミリリットル使用し、塩と共に漬け込むと記載されていました。 この漬ける際に使うホワイトリカ...…
テカテカのポテトサラダ
…私がポテトサラダを作ると、時間が経つとたいていマヨネーズが蒸発したかのように、テカテカになってしまいます。 お店で売られているサラダは、なめらかですよね。 どうしたら、なめ...…
失敗したポテトサラダのアレンジ
…ポテトサラダを失敗してしまいました; 塩を多く入れすぎて、塩っ辛いです;; 多量に作ってしまったので、どうにか食べれるようにしたいです。 ベテランの方など、アレンジ方法など...…
ポテトサラダ失敗しました
…料理初心者です ポテトサラダを作ったのですが、たまねぎの塩もみがたりなかったせいでものすごく辛くなってしまいました。 これに何か手を加えて美味しく食べる方法はないでしょう...…
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