冷凍卵
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ダイエット中のお昼ごはんで、おにぎり1個、味噌汁1杯、ゆで卵1個ってどうですかね?ちなみ...
…ダイエット中のお昼ごはんで、おにぎり1個、味噌汁1杯、ゆで卵1個ってどうですかね?ちなみに朝はフルーツヨーグルト。夜はホッケの予定です。たくさんの回答お待ちしております!…
炒飯以外の炒めご飯レシピ!
…料理が苦手で、朝は時間がないことからお弁当は大抵チャーハン系。 鮭、たらこ、明太子、ベーコン炒飯、オムライスの卵無しバージョン(ケチャップライス!汗)ばかりでさすがに飽き...…
小麦粉・米粉のタンパク質について
…アトピーのため 「タンパク質」を除去しようと思い 卵・乳製品を除去した料理やお菓子を作っていましたが 小麦粉や米粉、片栗粉だって「タンパク質」ですよね? なぜ、卵・乳製品・...…
ダッチオーブンで作ったおでんの卵が黒い?
…カテゴリーがここでいいのか分からなかったけれど、ダッチオーブンで作ったものなので、こちらで質問させていただきます。 ダッチオーブン(ユニフレーム)で作ったおでんの卵が「黒い...…
一人暮らし始めました。クックドゥとかの簡単に材料を加えて作るオカズとかって2~3人前とか...
…一人暮らし始めました。クックドゥとかの簡単に材料を加えて作るオカズとかって2~3人前とか多いですよね。晩御飯で余ったら翌日の昼くらいまでは冷蔵庫に入れておけば大丈夫ですかね...…
鮭を食べようと思い、鮭の切り身の骨をピンセットで抜いてたらアニキサスが出てきました…...
…鮭を食べようと思い、鮭の切り身の骨をピンセットで抜いてたらアニキサスが出てきました…何匹も… 表面を見たらよく見たら透明のうねうね動いてるアニキサスだらけでした。取れるも...…
3ヶ月前に購入した肉の件で質問します。
…3ヶ月前に購入した肉の件で質問します。 本日冷凍庫の中を整理していたところ、3ヶ月間に購入した牛肉が見つかりました。 私は一人住まいで、買い物ももちろん自分でしますし、肉・...…
ハッシュドポテトの保存方法について。
…ハッシュドポテトの保存方法について。 娘の運動会のお弁当にハッシュドポテトを作りたいと思います。 当日の朝は何かとバタバタするので、出来れば前日にある程度の下準備が出来たら...…
リードヴォーの下処理について
…リードヴォーを自宅で調理してみたいのですが、 水にさらして軽くゆで、膜(?)を取り除くという作業は どんなメニューに調理するとしても必要なのでしょうか? また、冷凍の状態...…
手作りアイスクリームの味が…
…手作りアイスクリームの味が… アイスクリームを作りました。 レシピは 卵1個・砂糖大さじ3・生クリーム180cc・バニラエッセンス10滴くらい です。 見た目は普通に出来上がりまし...…
ブラマンジェの保存法
…家族が好きでブラマンジェをよく作ります。 でも何度も作るのは面倒…。 ブラマンジェって冷蔵庫でどのくらいなら日持ちするものでしょうか? また冷凍保存は可能ですか? 回答よろ...…
うずらの有精卵を温めて20日目です。 15日目くらいには卵自体動き生きていましたが 次の日く...
…うずらの有精卵を温めて20日目です。 15日目くらいには卵自体動き生きていましたが 次の日くらいからまったく動きません。 先ほど38℃のお湯に浮かべて確かめてみました。 たまごの1/3ほど...…
冷凍したロールキャベツの調理法
…ロールキャベツをスープで軽く煮込み、スープごと容器に入れて冷凍しました。 この冷凍されたロールキャベツを使いたいのですが、新たにトマト等の野菜も一緒に煮込みたいと思ってい...…
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