
3ヶ月前に購入した肉の件で質問します。
本日冷凍庫の中を整理していたところ、3ヶ月間に購入した牛肉が見つかりました。
私は一人住まいで、買い物ももちろん自分でしますし、肉・魚を購入したらすぐ、冷凍することにしています。
そしてそのまま、3ヶ月が経過した牛肉が見つかりました。賞味期限は「5月16日」とあります。
今自然解凍し、ラップをハイでにおいを嗅ぎましたが、「普通の肉の臭い」です。
3ヶ月間の冷凍期間を経た肉は、やはりやめといた方がいいのでしょうか?
実は腐っているのでしょうか? たかが少量の肉ですが、気になります。
お暇なときに回答をいただければと幸いです。
No.3
- 回答日時:
生のときは分かりにくいのですが、炒めてみるとわかります。
炒めた時にひどい匂いがするようならダメです。
ちょっと冷凍庫のにおいが移っているくらいで、他に問題なければ食べられます。
No.2
- 回答日時:
そういうのは、あくまで自己責任です。
冷凍してあったのであれば、私なら数ヶ月ごときいつものことなので当たり前に使います。
ただこの時期に自然解凍したというところの方が気になります…
でも、最初に申し上げましたとおり、あくまで自己責任です。
私も含めて、何かあっても、誰も責任は取れません。
私は「大丈夫かな?」と少しでも疑問を持ったら、申し訳ないですが捨ててしまう、「大丈夫だ」と何の疑いも持たない場合は使ってしまいます。
病は気から 「大丈夫かな?」と思ったときほど、気にしすぎで何らかの症状が出てしまうからなんですけどね。大事に至ったことはないのですが。
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