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切り昆布
の検索結果 (10,000件 61〜 80 件を表示)
漬けまぐろがねっとりした食感に
…今日、漬けまぐろをつくったのですが、 いつもと違ってねっとりした食感になってしまいました。 原因は何でしょうか？ 思い当たる事は １、漬けすぎた。（２時間漬けてしまいました) ...…
昆布は何回か出汁がとれるので再利用するとありますが、具体的には何回くらいですか？ また...
…昆布は何回か出汁がとれるので再利用するとありますが、具体的には何回くらいですか？ また、ほし方を教えてください。…
くし形切りとくし切りの違いについて
… 料理で野菜を切るときの，くし形切りの「形」は必要でしょうか。 他の切り方には「形」が付かないので（例：いちょう切り，半月切りなど），これはどちらでも通用するのでしょう...…
「４枚切り」や「５枚切り」の食パンを半分に切る良い方法
… サンドイッチ用の薄切りの食パンはあまり売っていないので（売っていても高いので）、「４枚切り」や「５枚切り」の食パンを「うまく」「簡単に」半分に切る良い方法はないか教えて...…
モヤシと塩昆布を炒めると美味しいと知り合いに聞きました。 味付けは塩胡椒だけで良いよう...
…モヤシと塩昆布を炒めると美味しいと知り合いに聞きました。 味付けは塩胡椒だけで良いようです。 モヤシと炒めて美味しい意外な物は他にあるでしょうか？…
揚げ昆布を探してます
…お菓子を探しています。 サラダ系おかきのなかに油で揚げた昆布が数枚入っているものがありますよね? あの油で揚げた昆布を「揚げ昆布」というらしいのですが「揚げ昆布」だけを食べ...…
ペチュニアの切り戻し
…ペチュニアがかなり伸びたので、動画を参考に思い切って切り戻しをし、水溶性の肥料を施しました。 しかし、そのまま枯れてしまい、今は見るも無残な状態です。 このまま放置して...…
ガラスの切り方について
…(1) ガラス板をガラス切りで真っ直ぐに切りたいのですが力加減が上手く行かず変な割れ方をします。 どんな道具を使いどうしたら上手く真っ直ぐに切れるでしょうか？ (2) 次にガラス...…
京風の？「上品な」お味噌汁の作り方を教えて下さい
…40歳代の男性ですが、10年、料理をしてきて、まだ基本が分かっていません。 今回は、京風というのでしょうか？「上品な」、お味噌汁の作り方を教えて下さい。 ８歳の娘が、私が顆粒だ...…
ワン切りは失礼！
…私の知人に、携帯電話の呼び出し音を一瞬しか鳴らさない人がいます。 魂胆は分かっています。 自分で電話代を負担したくないため、相手から電話をしてもらうためなんです。 これって...…
出汁をとる際に煮詰めますか？
…料理大好き中年男です。ここ６年ぐらい自炊しています。料理は出汁が基本だと思いますので出汁は自分でとります。一人暮らしで月一度の出張中以外は自炊にて出汁を使用、月に数回パー...…
【塩切り麹】塩切麹って何ですか？ 普通の麹に塩をまぶしたものが塩切り麹ですか？
…【塩切り麹】塩切麹って何ですか？ 普通の麹に塩をまぶしたものが塩切り麹ですか？ 普通の麹から塩分を抜いたものが塩切り麹ですか？…
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