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刺身包丁
の検索結果 (4,034件 521〜 540 件を表示)
ワインコルクに水性絵の具は塗れますか？
…ワインのコルクに普通の水性の絵の具を塗ることはできますか？ はじいたりしないでしょうか。 明日デイケアのレクでコルクを使います。 絵の具もコルクも家にはない為、試せません...…
イカの沖漬けっておいしいですか？
…イカ釣りが好きでいつも刺身で食べています。 最近沖漬けと言う料理法があることを知りましたが、食べたことがありません。そんなにおいしいのでしょうか？ 今週末ヤリイカ釣りに行く...…
生ハムを薄く切る方法
…生ハムの塊をもらったのですが、包丁では技術が無いため薄く切れません。 最近はやりの、マルチカッター（千切り、細切りなどができるやつ）でも 肉厚になってしまいます。 市販され...…
トンカツ用の豚肉を包丁でトントンするとペラペラになってしまいます。
…トンカツを自分では作ったことがなかったのでやってみました。 包丁の背でトントンするのですが、肉がペラペラに薄くなってしまいました。 有名なトンカツ屋さんの肉厚のやわらかな美...…
セラミック包丁の切れ味が悪くなってきました、、、
…購入して、３ヶ月たちましたが、トマトを切るときに切れ味が悪いのに気づきました。無料の砥ぎ券が一回ついているのですが、まだ３ヶ月程度しか使ってないのに、もう研がなくてはなら...…
100均の刃物って・・・
…ちょっとお伺いしたいのですが、 100円均一の金物(包丁・フライパンなど）はダメだと よく効くのですが、カミソリやカッター等も切れ味が 違うのでしょうか？ あともうひとつ質問な...…
ハマチのアラの食べられる部分はどこですか？
…ハマチを1本買ったので、さばかねばなりません(初心者）。 さばき方は何とか映像を参考に出来そうですが、アラ煮を作りたいのですが、アラ煮に使えるのはどの部分でしょうか？ ＊中骨...…
ハンディバーナーであぶる時
…よろしくお願いします。 お刺身などをあぶって食べたくて ハンディーバーナーを買いました。 ハンディトーチとも言われる、カセットコンロを使うタイプです。 炎が１５００度もあるの...…
純米大吟醸に合う肴、あなたのおすすめ教えてください
…皆様、こんばんは。 悲しいことにアルコールにはおよそ弱い体質の私ですが 先日ふとしたことがきっかけで口にした純米大吟醸酒、そのおいしさには驚嘆しました。白ワインなどより全然...…
生ほっけに大苦戦！どうさばけばよかったですか？＆ほっけについて
… さきほど、スーパーで「さあ！買って！」と主張する生ほっけと目が あったので買ってきました。が。うちのなまくら包丁でさばこうとする と、逃げる逃げる。死んでるのに、前に進む...…
台所流しの補修方法
…人造大理石で作られている流しですが、長年使用しているため包丁等の切りキズが沢山有り、見た目に良くありません。 補修するのにキズをパテのようなもので埋めて平滑にするとか、表...…
「鈍器のようなもの」って?
…ニュースなどで「鈍器のようなもので殴られた形跡がある」などと聞きます。 具体名で「包丁のようなもの」という言い方ならわかるのですが、「鈍器のようなもの」って何を指すのでし...…
この魚の時価はいくらですか。
…月５、６回のボートフィッシングが唯一の趣味の者です。昨日大型のさわらが釣れましたがいやしい性格なので、市場で買えばいくらするのか気になってます。さわらの大きさは６０㌢、７...…
「沖ブリ」という名前で売っている魚はなんでしょうか
…千葉県の勝浦で「沖ブリ」という魚を家人が買ってきました。３枚に卸しておりましたので元の形は見ておりませんが、赤身です。刺身ではそれほどおいしくありません。 外国のシルバー...…
パン作り、ホームベーカリーで失敗しました。
…先日ナショナルの一斤用ホームベーカリーにて初めてパンを作ってみたところ、失敗してしまいました。出来上がってすぐに取り出し、外観的には色や膨らみ、硬さなど問題なかったのです...…
キレル子供の接し方が分かりません
…３年生の男の子です。兄弟喧嘩・ほしいものを我慢したとき・その他些細な事ですぐに怒りだします。酷い時は、包丁を向ける事もあります。（怪我はありません） 母親はそばからいなく...…
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