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刺身 近海物
の検索結果 (909件 81〜 100 件を表示)
高知では鶏のとさかはよく食べられていますか?
…時々聞くのですが、高知では鶏のとさかは普通に食べられているのでしょうか? とさかバーガー、とさかの刺身などは聞きますが……。 いま一ついい文献がないので、教えてください。…
刺身用のホタテ貝柱、消費期限が切れても加熱すればＯＫなのでしょうか？
…刺身用（生食用）のホタテ貝柱を買ってきたのですが 一度に使いきらないまま消費期限がやってきました。 シチューやグラタン、中華風炒め物やソテーなど 加熱料理に使うならもうし...…
スーパーの惣菜の賞味期限での安売り
…普段はあまりスーパーとかに行かないのですが、 夕方行くと惣菜とか安売りしているのですね。 賞味期限が今日の関係で半額になっていました。 明日のお昼まで保てばいいやとお店の人...…
スズキのおいしい食べ方は？
…今度シーバス始めようと思っています。 先走った話ですが、釣れた場合、おいしくいただくコツはありますでしょうか？ ヒラスズキではなく、ただのスズキの方です。 本来高級魚で白身は...…
関東のスーパーで売ってる 刺身用の鯨肉 について
…わかりいくい質問ですみませんが、 関東で販売されている鯨肉についてご存知の方のよろしくお願いします。 これまで、私は、鯨肉類は和歌山県 勝浦産(たぶん太地からの仕入)の 尾の身...…
今日スーパーの刺身コーナーでサーモンを買ったのです
…今日スーパーの刺身コーナーでサーモンを買ったのですがそれが実は加熱用のサーモンで刺身用と間違えて生で食べてしまいました。食べたのは1センチ角の塊でした。 いろいろ調べたので...…
醤油を買ったが味が変なような気がする
…先日スーパーで昆布醤油を買いました 開栓時プシュという音がしました 炭酸飲料を開ける時によくあるあれです 何か違和感を感じました 刺身につけて食べましたが何か味がおかしいのでは...…
水茄子の刺身の作り方を・・・
…先日、とある居酒屋で生まれて初めて水茄子のお刺身を食べました。 あまりに美味しかったので、悶々としつつ、今日、ようやっとスーパーで水茄子を見つけて（東京ではなかなか見かけな...…
烏賊ワタの使い方を色々教えてください。
…お刺身用の烏賊をか買った時はお刺身にするのでワタが余ります。 ワタ焼きというものを知りませんでしたので、エンペラとゲソは炒め物にしていました。 煮物にした時もワタが残るので...…
お刺身嫌いな人が旅館に泊まるとき
…ごはんどうしますか？先に旅館に電話してたべれないんでっていいますか？それともよけて食べますか？私はイカやエビ、カニ、タコは大好きなんですが、その他の魚のさしみがたべれませ...…
ブリを切ると中から白い物が…
…刺身用のブリの腹部分を切ってみると、 白くて硬い米粒より小さめの物が 所々出てきました。 魚屋に聞くと取ったら大丈夫と言われましたが、これは何ですか？ アニサキスの様な寄生...…
魚（グレ・真鯛等） 包丁
…今、自宅で魚を捌くための包丁を探していますが、 種類がたくさんありどのような包丁（出刃包丁・刺身包丁）を選べばいいか分かりません。 どのような基準で包丁を選択すればよいので...…
天然活〆ブリ(長野産)
…と書かれているブリを買いました。普段は養殖を買っているのですが 今回は天然の文字を見ずに買いました。 養殖ものと比べ赤みのあるブリです。 こちらで検索すると、本当の天然物は...…
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