卵菌
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鳥レバーを半生で食べてしまいました。すぐに水を大量に飲んで吐き出しましたが他にできる...
…ネットで拾ったレシピで、 鳥レバーを沸騰したお湯に20分つけておくだけの 「とろレバー」を作って食べました。 はじめてではなく何度も作って食べたことがあるのですが、今回はお湯...…
増殖ヨーグルトについて
…初めて、恵みるくで増殖ヨーグルトを作りました。 煮沸などせず、未開封の牛乳を容器に分け、半日以上放置して、とろみがでた所で冷蔵庫に入れました。それから、1日半置いたところ...…
生ハムのパック入りをほぼ常温…で細菌は繁殖する??
…くだらないような質問で恐縮です…。 今日、生ハムの真空パックされたものを4つ買いました。 ドライアイスではなく、スーパーでもらえる氷をビニル袋に入れて、 生ハムの入った袋に...…
自家製酵母ってどうなったら失敗??
…いちご酵母を作ってみました。 本を参考に作ったのですが1週間でビンを開けるとプシュっという音がしてこぼれるほど勢いよく泡が吹き出してきたので成功したのだと思い元種を作り始め...…
子どもの水虫について
…小1の娘が水虫になりました。 治療開始して1ヶ月半、まったく良くなりません。少しずつ悪化してるように感じます。 (皮剥けの範囲が少しずつ広がっている) 手足の皮が剥けてること...…
体調が悪いわけではなく、胃カメラを受けたいと思います。 健康診断とは別で胃カメラは上手...
…体調が悪いわけではなく、胃カメラを受けたいと思います。 健康診断とは別で胃カメラは上手な先生がいる所を聞き、明日行きます。 問診の際に 胃が調子悪くなどと言うべきか、それと...…
炊いたご飯を冷蔵庫にしまい忘れました
…表題のとおりです。 炊いてからすぐにラップに包み 冷めてから冷蔵庫に入れようと思ってたのに忘れてしまいました。 炊きあがってラップに包んだのが、 午前8時頃、14時頃に帰宅し...…
広東語で、食物アレルギー対応の文章を訳してください
…ここでは初めて質問します。 来月、卵・乳アレルギーもちの息子(1歳7か月)を連れて家族でマカオに旅行に行きます。 食事を少しでも楽しくするために、ある程度はレストランなどで要...…
口の中の皮がズルズルむける(>_
…今日の朝、お茶(つめたい)を飲んでいたら、口の中に異物が入っている感じがしたので、(さっき食べたみそ汁のえのきが歯にはさまってるのかな)とおもって、よくよく触ってみると、右...…
納豆の傷みの判断は?
…今晩食べた納豆が、どうも傷んでいた様で腹具合が良くないのですが 納豆の傷みは、どうやって判断すれば良いのでしょうか? 臭いで判断するにも、元々臭いがきついので良く分かりませ...…
ヨーグルトの保存について(消費可能期間)
…未開封のヨーグルトですが賞味期限を3年超過していたものを食してみました。 見た目、臭い、味、全て異常なし 仮に未開封で5年、10年、20年、30年、50年と保存しておいた場...…
焼菓子の消費期限について
…中に白餡入ってて人形焼きみたいな生地のお菓子があって10日で消費期限が切れてしまってたのですがさっき一口食べちゃいました。 大丈夫でしょうか もしあたったら数時間後にお腹壊...…
ダイエット中に友達に魚べいに にいこうと誘われました。もちろんお寿司は食べずにシャーベ...
…ダイエット中に友達に魚べいに にいこうと誘われました。もちろんお寿司は食べずにシャーベットとだし巻き卵だけにしようかと思ってます。ちなみに魚べいにだし巻き卵ってありますか?…
1週間程前に炊いたお米の残りを熱いままサランラップで包み、冷凍していました。 ついさっき...
…1週間程前に炊いたお米の残りを熱いままサランラップで包み、冷凍していました。 ついさっき、その冷凍ご飯を電子レンジで温め直し、3分の1くらいしか食べてませんが食中毒にかかる可能...…
賞味期限の切れたヨーグルト(笑)
…冷蔵庫の奥から、賞味期限の切れたヨーグルトを発見しました。しかもその賞味期限はなんと去年の11月18日。 もったいないけど捨てるしかない…と思ったのですが、フタを開けてみ...…
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