味スタ
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味が濃くなってしまったおから煮の修正法。
…味が濃くなってしまったおから煮の修正法。 こんにちわ。お世話になります。 今晩のおかずにおからの煮物を作ったのですが、水分を飛ばしていったら予想以上に味が濃く(しょっぱく)...…
焼豚(チャーシュー)の肉の中まで味がしみ込む方法教えてください。
…焼豚(チャーシュー)の肉の中まで味がしみ込む方法教えてください。 色んな物に使えるので焼豚をよく作るのですが、圧力鍋などで作ってもなかなか中まで味が染み込みません。 何か裏...…
ハマチとシマアジの味について
…今日大学近くの海鮮丼屋さんで昼食を食べました。 本日の魚はシマアジとイサキでした。 でもシマアジを食べた瞬間、ハマチの味がすると思いました。 私は、ハマチやブリの脂の味があま...…
「八ツ橋」ってどんな味ですか
…お土産で「八ツ橋」をいただきました。 見た目は薄焼きせんべい(福岡のにわかせんべいがカーブ状になったような・・・)なのですが、 いかんせんまだ食べていないので、 どんな味が...…
コーヒーカップの違いで味が変わる
…自宅では普通のコーヒーカップを使用しているのですが、会社では陶器を使用しています。 同じ条件で入れても陶器の場合に限って美味しくありません。 コーヒーカップによって味って変...…
味付き肉はなぜ安いのですか?
…スーパーなどで焼き肉の材料として売っている“味付き肉”は、味付きでない肉に比べて、相当安いと感じています。主に牛肉で見かけるのですが、なぜ安いのでしょうか?今後購入する際...…
炊き込みご飯と味ご飯の違い
…質問は題名そのままです!! 友達に聞かれて「あれ・・本当の違いは何だろう」と思って皆さんのご意見をと思い質問しました。 私は具をご飯を炊く前にいれるか炊いた後に入れるかの...…
餃子の隠し味何を入れますか?
…近所のスーパー3箇所と冷凍食品の餃子をよく食べますが、ひとつのスーパーだけすごく美味しいです。 値段も同じくらいです。 夫は餃子は家が一番美味しいというので頑張って作ったこ...…
同じワインなのに味が違う!?
…こんにちは。ワインに詳しい方教えてください。 以前に都内某高級ホテルでギリシャのワインをいただきました。非常にまろやかで美味でした。ただ、1本5000円もするので高級ワインだから...…
永谷園の麻婆春雨(マーボー春雨)の味を!
…永谷園のインスタントの麻婆春雨が大好きです♪ 家であの味を再現することは出来ないでしょうか? あれこれレシピ見つけては麻婆春雨を作ってみたのですが、 求めている味と程遠いも...…
自宅で作るピザの味がものたりない。(塩味がない?)
…我が家では、毎週末ピザを作るのですが、もう一つ味が足りないような気がします。 よく宅配ピザなどで食べるピザのような塩味が無いというかちょっと、物足りないイメージに出来上が...…
アボカドの味・ニオイ・食感
…今女性に人気(?)のアボカドが気になってるのですが、 なかなか食べる機会がありません。 食べたことのある方にお聞きしたいのですが、 アボカドの味・ニオイ・食感はどんな感じなの...…
昔、進駐軍にもらったチョコレートの味が、とてもおいしくて、忘れられませ
…昔、進駐軍にもらったチョコレートの味が、とてもおいしくて、忘れられません。 同じような味のチョコレートがあったらほしいのですが。どなたかご存じでしたら、お教え願えれば幸いで...…
20年ほど前にコカ・コーラが味を変えたという噂聞いたのですが本当でしょうか?
…コカ・コーラが何万人かの味テストを行って、20年ほど前にコカ・コーラの味を変えたという噂聞いたのですが本当でしょうか? 結局、古くからの愛好家が苦情を入れて、元の味に戻したと...…
白い革製品に味は出てくる??
…最近白の牛革製のバッグを買ってしまいました。 購入前は気に入ったデザインだったので何気なく買ってしまったんですが、よくよく考えると白って汚れやすいですよね... 茶色とかの...…
ウイスキー、焼酎の味に詳しい方に質問です。ボトルのウイスキー、焼酎を開封してフタをし...
…ウイスキー、焼酎の味に詳しい方に質問です。ボトルのウイスキー、焼酎を開封してフタをして3ヶ月後は味の変化は感じますか?何ヶ月後から違いを感じますか?スナックをしている関係で...…
料理に砂糖を使うのは味が強すぎるため 結局 素材の味を消してしまうことになるから やめた...
…料理に砂糖を使うのは味が強すぎるため 結局 素材の味を消してしまうことになるから やめた方がいいという風に聞きました 仮にそれが正しいとしても 甘さ以外にどんな効果が砂糖には...…
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