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和食
の検索結果 (1,308件 41〜 60 件を表示)
グラニュー糖は砂糖の代わりになる？
…お菓子作りの為にグラニュー糖を買って、いっぱい残ってるのですが 和食などにも砂糖ではなくグラニュー糖を使っても大丈夫でしょうか？ （煮物など） 味が大幅に変わったりしますか？ ...…
一周忌の引出物は、必要ですか？
…３０代前半のものです。 先日、義理母の一周忌を済ませました。 義理母は主人（次男）と暮らしており、葬儀と四十九日は 次男が喪主となり、行いました。 一周忌からは長男にまかせ...…
会席料理の「小鉢」「台の物」「替り鉢」ってどんな料理？
…今和食料理のサービス（配膳）を勉強中です。 なかなか奥が深いものですね・・ どなたかご存知でしたら教えていただけますか？ 「小鉢」→先付けなどの前菜とは違うようです。どんな...…
早急にお願いします！浅草ランチ教えてください！
…校外学習で浅草に行くんですけど、班行動でお昼ごはんに和食をできれば７００円以内で食べたいんですけど、見つけたお店に断られてしまって・・・。６日なんです！！！出来れば雷門近...…
品川駅で日曜日営業の和食処おしえてください！ 急に海外の友人と今夜品川駅で食事をするこ...
…品川駅で日曜日営業の和食処おしえてください！ 急に海外の友人と今夜品川駅で食事をすることになりました。 品川駅から徒歩圏内で日曜日でもやっている和食のお店があれば是非おしえ...…
料理長の呼び方を教えて下さい。和食店なら板長とかありますよね。イタリアン(洋食系)中華、...
…料理長の呼び方を教えて下さい。和食店なら板長とかありますよね。イタリアン(洋食系)中華、お寿司屋、韓国料理、スイーツのお店などお願いします。…
過食症動？を抑えれるような食材、栄養素はありますか？ 和食を３食しっかり食べても過食し...
…過食症動？を抑えれるような食材、栄養素はありますか？ 和食を３食しっかり食べても過食してしまったりするので何かいいもの、方法があれば教えて欲しいです…
週一・割烹バイト可能か
…現在正社員で、外資系企業にて営業職として働いております。東京の銀座や日本橋の割烹といったお高いお店で、週1の土日いずれかアルバイトとして働きたいのですが、週1でも雇用してく...…
70代義父母をもてなす料理
…結婚4年にして初めて義両親が泊まりがけで我が家にやってきます。 義母は料理上手ですが転勤族で離れているため正月しか会わないので 普段どんなお食事なのかよくわかりません。70代な...…
刺身の下に敷いている透明な食べ物。
…いつもお世話になっております。 早速ですが質問です。 以前に和食を食べに出掛けたんですが、そのお店でお刺身を注文すると 刺身と一緒に付いていた物が一般的なけん（大根の千切...…
日本人は海外の文化を取り入れ変化できるという説は正しいのでしょうか？
…日本文化は昔から外国の文化を自分に取り入れて変化・発展してきた（日本人はそれに長けている）という話をネットで見るのですが正しいのでしょうか。 変化や融合は基本的には殆どの...…
和食（日本料理）で今度口代わり（５～７品くらい）を作ることになったので
…和食（日本料理）で今度口代わり（５～７品くらい）を作ることになったのですが どういうものを作っていいのか全く見当がつきません 「口代わり」で検索しても、レシピが載ってるHPがそ...…
ご飯と同じカロリーでもパンは太りますか？
…パンについて質問です。 ホームベーカリーを買って、いろいろなパンを焼くのが楽しいのですが、 パンは太りやすいと聞きました。 小麦粉などの材料からカロリー計算して、1回あたり1...…
配膳の位置について、和食や懐石料理などは、調べたらわかったのですが、天ざる蕎麦の場合...
…配膳の位置について、和食や懐石料理などは、調べたらわかったのですが、天ざる蕎麦の場合は、蕎麦とつゆが右側、天ぷらと点つゆが左側で基本的には、これでよいのか？その逆の人もい...…
法事の後の会食にお勧めのお店（和食、懐石など）がありましたら教えてくだ
…法事の後の会食にお勧めのお店（和食、懐石など）がありましたら教えてください。 法要は東京都町田市真光寺付近で行います。 （最寄駅としては、京王線若葉台駅もしくは小田急線鶴川...…
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