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土鍋 焦げ
の検索結果 (40件 21〜 40 件を表示)
高価な鍋と安価な鍋の違いを教えてください。
…高価な鍋と安価な鍋の違いを教えてください。 日常使っているお鍋ですが、スーパーなどで売っている1000円くらいのものと、百貨店で売っている高価なお鍋とでは、何がどのように違うの...…
炊き込みご飯を作る際の注意点
…炊き込みご飯を作りたいと思っているのですが、１つ気になることがあります。 私の炊飯器は3号炊きなんですが、炊き込む具材、プラス、3号分の米を入れて炊いていいものなんでしょう...…
お鍋で炊くご飯，おこげを作りたい
…タイトル通りなのですが， 「ルクルーゼでおいしい和食」という本を見て ルクルーゼでご飯を炊くのが気に入っています。 ただ「おこげができる」という話をよく聞くのですが， 私の...…
中華鍋でご飯は炊けますか？
…一人暮らし用に山田工業所の中華鍋の購入を考えています。 今まで、テフロン加工のフライパンしか使ったことがないのですが、中華鍋でどの程度までのことができるのか教えてください...…
豚の角煮をコンベクションオーブンで作るには？
…福祉施設で調理師をしている者です。 今度、コンベクションオーブンで豚の角煮を調理するのですが 調理方法（下茹で・味付けの煮込み時間、調味料を入れるタイミング、調理の温度など...…
パロマの危険な五徳を、滑らないように改造したい
…パロマのガスコンロを買ったのですが、五徳がつるつる滑って鍋もフライパンも固定できず、料理中に何度もおっことしています。 パロマに電話したら、滑らない五徳を売っているので一個...…
シンプルな鍋のレシピ教えてください 例えば豚肉と白菜だけに昆布だし、味ぽん だけだと 物...
…シンプルな鍋のレシピ教えてください 例えば豚肉と白菜だけに昆布だし、味ぽん だけだと 物足りないでしょうか?…
豆や塩等の空煎りはどうやる？
…豆や塩等の空煎りはどうやる？ 手持ちの鍋の説明書を見ると、空焚き禁止のものしかありません。 純粋な意味では空焚きではないのでしょうが、いくら物を入れていても油の代わりはし...…
すき焼きをするとき、どんな鍋をお使いですか？
…新婚1年目の主婦です。実は我が家にはすき焼き鍋がありません。今まではティファールのフライパンを代用していました。（これはこれで汚れが落ちやすいのでラクでした） 年に何回も作...…
筍ご飯がお好きでよく炊くという方に質問です。
…今シーズン、筍ご飯はもう炊きましたか？ 旧友が旅行に行き愛猫（エキゾチックショートヘア）を三日間お預かりしたお礼にと、新鮮な採れたてのタラの芽、こごみ、小振りの筍を２本頂...…
薪でご飯を炊く方法
…今週末キャンプに行く予定ですが、薪で火をたいて釜でご飯を炊こうと思っています。 具体的にどのようにすれば、ご飯が炊けるのか 教えていただけないでしょうか。 よろしくい願い...…
蒸し器って便利？ビタクラフトの蒸し器は？
…専用の蒸し器を持っていません。ですので、今まで蒸す料理はほとんどしないできましたが、自分でしゅうまいを作ってみたくなりました。 これまで、お鍋の底に敷く金属の蒸しプレート...…
いまだにわからない「はじめちょろちょろ」の意味
…はじめちょろちょろ なか ぱっぱ 赤子泣いても 蓋取るな が、いまだに理解できません。 電気炊飯器を使っている現代には通用しない言葉だとはいわれていますが。 わかる人、教えて...…
ル・クルーゼの鍋はそんないいいのですか？
…最近ル・クルーゼの言葉を良く目にします。 煮物料理に最適らしいのですが そんなにスゴイのでしょうか？ 私は料理をするのは好きですが、上手ではないと思っています(^^; ル・クルー...…
プリンのカラメルソースが固まってしまう
…水１：砂糖２ の割合でカラメルソースを作ってます。 3分くらい火にかけて、色が付き始めてきたらカップに移してます。 そして、プリンの液を作り、型に流し込む、蒸して冷やして食べ...…
ＩＨはガスに比べると、マズいですよね！？
…１２年間、社宅で慣れ親しんだガス（プロパン）から、 マイホームに転居したのでＩＨクッキングヒーターに切り替えました。 「ＩＨは火力も強い」 「安全性は抜群」 「復旧は他の...…
＜新生活の節約に＞無水鍋・保温鍋・圧力鍋。１つ買うならどれ？
…４月から彼氏と２人暮らしを始めます。 そこで質問なのですが、 無水鍋・保温鍋・圧力鍋をどれか一つ買おうと思っています。 楽天で検索してみたところどれもめちゃくちゃ値段は変わ...…
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