大麦と果実のソイキューブ
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皆さんは、バレンタインのチョコレートを作るとき、どの材料を作りますか? 私は ココナッツ...
…皆さんは、バレンタインのチョコレートを作るとき、どの材料を作りますか? 私は ココナッツ アーモンド カカオ生豆 だけです。 ココナッツの中身を取り出して、しばらく...…
ピーマンの1番花は摘み取らないといけないですか?
…ベランダでピーマンを育てています。 一番花が咲いて実がなり、通常のピーマンの1周り程小さいサイズになったので収穫しようと思うのですが、ネットで調べると、ピーマンは一番花と...…
グレープフルーツなどの果肉のつぶつぶをばらばらにする方法
…グレープフルーツなどの果肉のつぶつぶをばらばらにする方法 ジュースや酎ハイ、ゼリーなどに柑橘系の果物のつぶつぶが入っていますが、あのつぶつぶはどうやってばらばらにしている...…
「叩いていい音がするスイカは食べごろ」とたまに聞きますが、「いい音」と
…「叩いていい音がするスイカは食べごろ」とたまに聞きますが、「いい音」とはどんなものなのでしょうか? ふと気になったので質問させていただきます。 「いい音」とは、高くて軽い音...…
ドラゴンフルーツや、ザクロが買えるスーパーなどご存知の方いらっしゃいま
…ドラゴンフルーツや、ザクロが買えるスーパーなどご存知の方いらっしゃいますでしょうか。 都内23区および近郊で探しています。 アクセサリーの撮影で使いたいため、緊急で必要とな...…
berryとは?
…辞書でberryはappleと同じくアングロサクソンの代表的果物とありました。 そこで気になったのですが、berryにベリー以外の、(appleのようにりんご以外の)意味が含まれてるとしたらそれはど...…
①芋類 =ジャガイモ、さつまいも、サトイモなど ②根野菜 =人参、大根、ゴボウなど ③五葷 ...
…①芋類 =ジャガイモ、さつまいも、サトイモなど ②根野菜 =人参、大根、ゴボウなど ③五葷 =玉ねぎ、らっきょう、ニラ、ネギ、アサツキ ④花野菜 =カリフラワー、ブロッコリー、ロ...…
一つの種から芽は・・・(柑橘系です)
…今日土を掘り返すと根の出てきたカボス(金柑だったかも)の種が出てきました. 種を土に戻そうと思って拾い上げそうとしたとき 殻がとれて中から3つの芽のようなものが出てきました. ...…
アダムとイブはなぜ「いちじく」で身体を隠したの?
…旧約聖書の創世記でアダムとイブのお話がありますが、そこで身体の一部を隠したとされる「いちじく」なんですが、なぜいちじくを使ったのでしょうか?知ってる方あれば教えてください...…
平成5年に漬け込んだ、クコ酒・にんにく酒・キウイ酒等飲めるか否か確認す
…平成5年に漬け込んだ、クコ酒・にんにく酒・キウイ酒等飲めるか否か確認する方法を教えて下さい。浸けた酒は,ブランデーか焼酎かはわかりませんが、水で3倍程度に薄めると奇麗で透明...…
【赤ワインの温度管理が難しい理由】はタンニンは温度が上がると渋みが増すため、赤ワイン...
…【赤ワインの温度管理が難しい理由】はタンニンは温度が上がると渋みが増すため、赤ワインの温度管理は15~18℃が適温だそうですが、温度が上がるとタンニンが渋くなるから不味くなると...…
ピュレとシロップの違いは何でしょうか?
…いつもお世話になっております。 果実で作るピュレとシロップの違いは何でしょうか? ピュレは濾さないけど、シロップは濾す(果肉は使わない)ということでしょうか? あと、ピュ...…
なぜ果物ごとに旬の時期が違うのですか.
…一般的には冬を越えた植物が、春、夏の日差しを浴びて花や実をつくるという理屈は分かるのですが、イチゴは春、スイカは夏など種類ごとに旬の時期が異なるのが理解できません。柿は秋...…
ファミマで売っているこの2つのフルーツジュースは、味は調整されているんですか?甘さは...
…ファミマで売っているこの2つのフルーツジュースは、味は調整されているんですか?甘さは足されているんですか?…
桃とマンゴーの栽培について
…現在食事で食べた桃(品種不明、おいしい 笑)とマンゴー(メキシコ産の赤い系マンゴー、黄色系ではない)の種を庭のプランターに植えようと思っています。 しかし、種を植えるだけ...…
果実収穫後のオルトランの使用方法
…ペピーノというナス科の果物を育てていました。 アブラムシがぎっしりつくので裏面の使用回数を守って(ナス科なのでナスの回数を参考にしました)オルトランをまいていました。 先日...…
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