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天ぷら鍋
の検索結果 (7,066件 941〜 960 件を表示)
アイリスの無加水鍋でお米を炊きたいのですが…
…アイリス製の無水鍋を購入し、 早速お米を炊こうと思っているのですが、 付属のレシピには、 お米を研ぎ、水を切る ↓ 水を加えて弱火にかけ～ …と、 「お米を水に浸す」過程がありま...…
圧力鍋に乗り移ったにおいをとりたい
…ティファールの圧力鍋でしょっちゅうカレーをつくっていたら匂いがうつってしまい、 豆を炊くとほんのりカレー風味が。。。 今夜もこれから黒豆を炊きたいのですが、 先日のカレーと...…
アナタがよくおうちで作るうどんとお蕎麦は？
…外食ではなく、家でよくうどんやお蕎麦（日本蕎麦）を作るかたは、どんなうどんやお蕎麦を作ってますか？ ※手打ちということではありません。（もちろんそれも含め） 買ってきた乾...…
1回揚げ物作ると連日揚げ物メニューになっちゃいませんか？ この前は春巻きで、今日は串カツ...
…1回揚げ物作ると連日揚げ物メニューになっちゃいませんか？ この前は春巻きで、今日は串カツやで！！！ あと、揚げ油を長持ちさせる為に冷えたらラップを表面につけるようして空気に接...…
固くできた豚の角煮を柔らかくする方法
…肉の表面を焼き、さっと茹で、合わせ調味料で圧力鍋10分、それから煮詰めました。 1時間くらい煮詰めたので、水分が飛んでしまったのか、 脂身以外のところがカチコチ… 今から柔らかく...…
松居一代さんの圧力鍋の部品をなくしてしまいました。
…松居一代さんの圧力鍋の部品をなくしてしまいました。 圧力鍋のふたの、圧力調整をするなんていう名前なんでしょうか？シューシューって蒸気がでてくる部分をナベブタに固定してある、...…
たくさん焼きそばを焼くとナベ（フライパン）に焦げつく
…うちは息子も旦那も大食なので、スーパーで売ってるゆで焼きそばだと９玉くらい作らないと必要です。 で、具を先に炒めて、後から別の鍋（フランパン）で麺を炒めるのですが、どーー...…
キムチ鍋の他にあると嬉しいものは？
…キムチ鍋の日に副菜をもう1〜2品作るとしたら、サラダ（チョレギサラダなど）の他はなにが良いですか？ 晩酌のつまみで、〆はいつもキムチチーズ雑炊にするので、ご飯ものではなく、...…
肉じゃがは水分多めの方が良い？ 肉じゃがを作りました。 しらたきは先に茹で、 牛肉を鍋で...
…肉じゃがは水分多めの方が良い？ 肉じゃがを作りました。 しらたきは先に茹で、 牛肉を鍋で炒め、そのあとにじゃがいも、にんじん、しらたきを入れて軽く火を通したあと水を入れまし...…
吉野家の半熟卵を家庭で作りたい
…吉野家の半熟卵を家庭で作りたくて ネットで調べていろ色々試しているのですが 成功しません 鍋に1000ccの水を入れ沸騰させ200cc水を入れ 12から13分で生卵 14から15分微妙な生卵 時間を増や...…
豚の角煮、冷めてもやわらかに？
…豚の角煮を圧力鍋で作りました。イザ食べようとしたら、冷めているからか、固くなってしまいました。砂糖の入れすぎでしょうか？とってもやわらかかったのに。。。何か秘訣があるので...…
鍋底の食材を焦げ付かせない方法（シリコンシートは？）
…アルミかステンレスの鍋で長時間の煮込み料理をつくると鍋底の食材が焦げるのですが（特に米を使う料理：サムゲタンなど）、それを防止する良い方法を教えて下さい。 ずっとかき回せ...…
カレー作るときのきつね色に炒める小麦粉の種類
…例えば、本格的なカレーを作るときに よく「小麦粉をきつね色になるまで炒める」などの記載をみますが これって、小麦粉の種類はどれでしょうか？ 他にも、焼く・炒める前に食材にま...…
鍋の内側が白くざらざらに
…よくある普通の両手鍋です。銀色の、アルミでしょうか。 やかんも同じ状態になっています。 まるでお風呂の内側のゆあかみたいに白くなっていて触るとざらざらしています。たわしで...…
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